Sop Daging Kambing Kuah Bening #kitaberbagi.
Kamu bisa membuat Sop Daging Kambing Kuah Bening #kitaberbagi dengan menggunakan 20 bahan dan butuh 5 langkah mudah. Berikut ini langkah-langkah untuk memasak Sop Daging Kambing Kuah Bening #kitaberbagi.
Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Sop Daging Kambing Kuah Bening #kitaberbagi
- Anda Butuh 200 gr of daging kambing dan tulang kambing.
- Siapkan of bumbu halus :.
- Anda Butuh 5 siung of bawang putih.
- Anda Butuh 10 siung of bawang merah.
- Siapkan 1/2 sdt of lada.
- Siapkan 1/2 butir of biji pala.
- Siapkan of rempah-rempah :.
- Anda membutuhkan 2 butir of kapulaga.
- Anda membutuhkan 1 buah of kayu manis.
- Anda membutuhkan 2 butir of cengkeh.
- Siapkan 2 butir of kembang lawang.
- Anda membutuhkan 1 buah of lemon.
- Anda membutuhkan 2 kotak of kaldu sapi maggi.
- Siapkan 1 ruas of jahe geprek.
- Siapkan potong besar of daun bawang di.
- Anda Butuh potong dadu of tomat di.
- Anda membutuhkan of garam.
- Anda Butuh of gula.
- Siapkan of bawang goreng.
- Anda Butuh of emping.
Berikut Langkah Untuk Membuat Sop Daging Kambing Kuah Bening #kitaberbagi
- Lumuri daging dan tulang dengan air lemon, diamkan selama 2 jam..
- Cuci bersih daging dan tulang, rebus hingga mendidih dan kotoran terangkat. Buang air rebusan, cuci kembali daging lalu rebus kembali dengan 500ml air dengan api sedang sampai mendidih kemudian tambahkan rempah-rempah..
- Tumis bumbu halus dan jahe hingga harum kemudian masukan dalam rebusan daging. Masak hingga daging empuk..
- Tambahkan daun bawang, rebus sebentar kemudian angkat..
- Sajikan sop daging kambing dengan taburan bawang goreng, emping melinjo, dan irisan tomat..