Rahasia Membuat Sup Iga Kambing Di Jamin Enak

Sup Iga Kambing. Sup Kambing atau Sop Kambing adalah hidangan sup daging kambing yang lazim ditemukan di Indonesia. Hidangan ini dibuat dari daging kambing, tomat, seledri, daun bawang, jahe, kemiri dan daun jeruk, kuahnya adalah kaldu daging yang berwarna bening kekuningan. Iga kambing paling pas digoreng atau dipanggang nah buat kalian yang suka iga kambing ,cobain Tengkleng (ejaan bahasa Jawa thengklèng, IPA: [ʈəŋklɛŋ]) adalah masakan sejenis sup dengan.

Selain pemilihan daging iga sapi yang baik juga ada beberapa hal. Sup iga ?berkuah bening termasuk yang paling banyak digemari. Seperti sup iga sedap berkuah gurih. Kita dapat membuat Sup Iga Kambing dengan menggunakan 18 bahan dan butuh 6 langkah mudah. Berikut ini beberapa langkah untuk membuat Sup Iga Kambing.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Sup Iga Kambing

1. Anda membutuhkan 500 gr of iga kambing.
2. Anda Butuh 1 buah of kentang,potong2.
3. Anda membutuhkan 2 buah of wortel,potong2.
4. Anda membutuhkan 2500 ml of air.
5. Anda Butuh 1 buah of bawang bombay,iris halus.
6. Anda Butuh 3 siung of bawang putih,memarkan,cincang halus.
7. Anda membutuhkan 2 cm of jahe,iris halus.
8. Anda Butuh 4 btr of cengkeh.
9. Anda membutuhkan 3 cm of kayu manis.
10. Anda membutuhkan 2 buah of pekak.
11. Anda Butuh 2 buah of kapulaga.
12. Anda membutuhkan 1 sdt of pala bubuk.
13. Anda membutuhkan 2 sdt of lada bubuk.
14. Anda membutuhkan 1 sdt of ketumbar bubuk.
15. Anda membutuhkan 1 buah of tomat,potong2.
16. Anda membutuhkan 1 btg of daun bawang,iris halus.
17. Siapkan secukupnya of gula,garam.
18. Siapkan 1 sdm of margarin utk menumis.

Hidangan ini banyak digemari karena ada paduan kaldu hangat dan irisan iga sapi empuk. Resep Sup Iga Sayuran enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Masukkan bumbu kedalam rebusan daging dan iga kambing, tambahkan santan encer, masak hingga lunak.

Berikut Langkah Untuk Membuat Sup Iga Kambing

1. Rebus iga kurleb 3 menit,buang airnya,tiriskan.
2. Rebus iga dgn air yg baru sampe mendidih dan iga empuk.
3. Tumis bawang bombay,bawang putih,jahe dan semua bumbu hingga wangi.
4. Masukkan tumisan bumbu ke air rebusan iga,tambahkan kentang dan wortel.
5. Tambahkan gula dan garam,tes rasa,sesaat sblm diangkat masukkan potongan tomat dan irisan daun bawang.
6. Siap disajikan.

Sup iga sapi memang lezat apalagi jika iga yang dimasukan dalam sup melalui proses pembakaran terlebih dahulu. Sudah pasti rasanya akan begitu nikmat dan gurih. Nah berikut ini ada resep dan cara. Iga bakar Jangkung adalah salah satu kuliner iga kambing bakar yang populer dari Bandung. Untuk resep ini kamu bisa menggunakan daging iga kambing lokal atau iga kambing impor yang tentu.