Sop Kambing Idul Adha #KitaBerbagi.
Kamu bisa membuat Sop Kambing Idul Adha #KitaBerbagi dengan membutuhkan 11 bahan dan butuh 8 langkah mudah. Berikut ini beberapa cara untuk membuat Sop Kambing Idul Adha #KitaBerbagi.
Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Memasak Sop Kambing Idul Adha #KitaBerbagi
- Anda membutuhkan 200 gram of tulang kaki kambing.
- Anda membutuhkan 50-80 gram of daging kambing yang di potong kecil kecil.
- Anda membutuhkan 8 of bawang merah.
- Anda Butuh 6 of bawang putih.
- Siapkan 1 sendok teh of Lada.
- Siapkan 2 ruas of jahe.
- Siapkan secukupnya of Kapulaga,bunga lawang cengkih dan kayu manis.
- Siapkan secukupnya of Garam.
- Anda Butuh secukupnya of Gula pasir.
- Siapkan secukupnya of Penyedap rasa optinal dan.
- Anda Butuh of Daun salam dan geprekan lengkuas 1 ibu jari untuk rebusan 1.
Cara Membuat Sop Kambing Idul Adha #KitaBerbagi
- Cuci sebentar daging kambing yang sudah di potong-potong.
- Panaskan air dan rebus daging kambing bersama daun salam dan lengkuas di rebusan pertama dengan api sedang kurang kebih 5 menit untuk menghilangkan kotoran dan sedikit bau daging kambing. Tiriskan dan ganti dengan air baru untuk memasak tahap kedua..
- Tumis bumbu halus; bawang merah,bawang putih, jahe dan lada sampai harum..
- Panaskan air lalu masukan daging kambing dan tulang kaki bersama kapulaga,bunga lawang cengkih dan kayu manis serta bumbu halus yang sudah ditumis. Rebus sampai daging empuk..
- Masukan garam,gula dan penyedap rasa.Koreksi rasa dan tekstur daging. Jika sudah empuk matikan api..
- Hidangkan sop daging dan tulang kaki kambing dengan irisan tomat dan daun bawang..
- Sòp kambing siap dilahap bersama nasi panas dan olahan kambing lainnya. (Kalau saya dengan sate kambing goreng hot chilli n paper yang saya sudah tulis resepnya)😋😋👍..
- Selamat hari Raya Idul Adha dan menikmati daging kurban dan berkurban😊🤗😋😋..