Coba Deh Memasak Tengkleng kambing Sedap

Tengkleng kambing. Resep Tengkleng Kambing dan Bumbu Serta Tips Mudah Cara Membuatnya. Ya, saya sendiri juga mengenal dan mencicipi pertama kali tengkleng kambing solo saat lulus SMA dan kos di Solo. Resep Tengkleng Kambing - Jika berbicara tentang idhul Adha pasti identik dengan daging qurban.

Memasak gule tengkleng bisa pakai santan dan juga bisa tanpa santan juga, tidak aneh kalau ada resep tengkleng kambing tanpa. Kalau kamu lagi main ke Solo, jangan sampai. COM - Resep Tengkleng Kambing: Selain gule, tengkleng juga olahan daging kambing yang Resep Tengkleng Kambing ini memberi Anda sensasi kelezatan daging kambing. - Tengkleng kambing menjadi salah satu menu andalan ketika Hari Raya Idul Adha tiba. Kamu bisa membuat Tengkleng kambing dengan membutuhkan 19 bahan dan butuh 10 langkah mudah. Berikut ini beberapa langkah untuk membuat Tengkleng kambing.

Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Memasak Tengkleng kambing

1. Anda Butuh 1 kg of balungan kambing.
2. Anda Butuh of Bumbu halus.
3. Anda Butuh 7 of bawang merah.
4. Anda membutuhkan 5 of bawang putih.
5. Siapkan 1 ruas of jahe.
6. Siapkan 1 ruas of lengkuas.
7. Anda Butuh 6 of cabai merah.
8. Anda Butuh 1 ruas of kunyit.
9. Anda Butuh 6 butir of kemiri.
10. Siapkan of Bumbu cemplung.
11. Anda membutuhkan 5 of lmr daun salam.
12. Anda membutuhkan 5 lmbr of daun jeruk.
13. Anda membutuhkan 4 of sereh digeprek.
14. Anda Butuh 1 sdk of jinten.
15. Anda Butuh 1 sdk of kapulaga.
16. Anda membutuhkan 1 sdk of kayumanis.
17. Siapkan 3 of tomat besar.
18. Siapkan 6 of cabai rawit.
19. Anda membutuhkan 2 ikat of daun bawang, rajang kasar.

Selain gulai, ternyata daging kambing juga bisa diolah menjadi tengkleng kambing. Berbeda dengan gule kambing, tengkleng khas Solo ini menggunakan tulang belulang kambing (sedikit daging). Rasa tengkleng tanpa santan tak kalah lezat, lho. Have you eaten Tengkleng at Tengkleng Kambing Bu Pon recently?

Beberapa Langkah Untuk Membuat Tengkleng kambing

1. Potong2 tulang dan daging kambing bisa ditambahkan jeroan juga.
2. Tomat dipotong besar.
3. Blender semua bumbu halus.
4. Tumis sampai wangi.
5. Masukan kambing.
6. Tambahkan air..masak.
7. Masukan semua bumbu cemplung ; daun salam,daun jeruk,serai,kapulaga,cengkeh,jinten, potongan tomat, cabai, potongan daun bawang.
8. Tambakan garam,lada, bumbu penyedap secukupnya.
9. Masak hingga matang.
10. Hidangkan.

Tengkleng is also served at these restaurants. Tengkleng adalah masakan sejenis sup dengan bahan utama tulang kambing. Sejarah tengkleng konon menurut para tetua di kota Solo hanya para bangsawan dan orang-orang Belanda saja yang bisa menikmati masakan daging kambing. Saya pesan tengkleng kambing yang tertera disitu seharga Rp. selesai makan, dengan menu sop tengkleng kambing, teh hangat dan sebuah kerupuk saya bayar uang kepada penjual sejumlah Rp. Tengkleng adalah salah satu makanan khas Solo, Jawa Tengah.