Tengkleng Kambing.
Kamu dapat membuat Tengkleng Kambing dengan menggunakan 13 bahan dan butuh 6 langkah mudah. Berikut ini beberapa langkah untuk membuat Tengkleng Kambing.
Bahan Yang Diperlukan Untuk Memasak Tengkleng Kambing
- Anda Butuh 1 kg of tulang kambing.
- Anda Butuh of Lada.
- Anda Butuh of Garam.
- Siapkan of Ketumbar.
- Anda Butuh of Kemiri.
- Siapkan of Bawang merah.
- Anda membutuhkan of Bawang putih.
- Anda membutuhkan of Sereh.
- Siapkan of Salam.
- Siapkan of Lengkuas.
- Anda membutuhkan of Daun jeruk.
- Anda membutuhkan of Cabe merah keriting.
- Anda membutuhkan of Santan kelapa encer.
Langkah-Langkah Membuat Tengkleng Kambing
- Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum.
- Masukkan tulang kambing dan aduk aduk perlahan.
- Tuang air dan bumbu sereh,salam,lengkuas geprek.
- Biarkan lama dan mendidih dan sampai empuk, tutup dan biarkan bara api kecil tapi tetap panas menyala.
- Jika dirasa sudah empuk (direbus 30-60menit) masukan santan, aduk memutar sampai mendidih dan tambahkan garam dan penyedap rasa+1 sdt gula pasir.
- Taburi bawang goreng, angkat dan sajikan. Selamat mencoba..