Tengkleng Kambing.
Anda dapat memasak Tengkleng Kambing dengan menggunakan 12 bahan dan butuh 5 langkah mudah. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat Tengkleng Kambing.
Bahan Yang Diperlukan Untuk Memasak Tengkleng Kambing
- Anda Butuh 1 kg of daging kambing.
- Siapkan secukupnya of Bawang merah.
- Anda Butuh secukupnya of Bawang putih.
- Anda Butuh 7 buah of Lombok.
- Anda Butuh of Daun Salam.
- Siapkan of Lengkuas.
- Anda membutuhkan of Jahe.
- Anda membutuhkan of Daun Jeruk.
- Anda membutuhkan of Kemiri.
- Siapkan of Kecap.
- Anda membutuhkan of Garam.
- Anda Butuh of Air Putih.
Berikut Langkah Untuk Membuat Tengkleng Kambing
- Daging kambing di rebus sampai melunak.
- Daging dipotong kecil2 / sesuai selera.
- Kupas bawang merah, bawang putih, jahe kemudian cuci bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk sampai bersih.
- Kemudian bumbu di haluskan kecuali lengkuas, daun salam dan daun jeruk (digepruk).
- Kemudian bumbu di tumis sampai aroma terasa dan matang setelah itu tambahkan air putih sedikit/sesuai selera dan tambahkan kecap kemudian rasakan. Apakah rasanya cukup atau kurang.. setelah itu daging dimasukan kedalam bumbu tunggu smpai 10/15 menit agar bumbu merasuk ke dalam daging. Setelah itu siap disajikan.. selamat mencoba mamah. Semoga bermanfaat resep dari saya.. 😊😊.