Resep: Tengkleng Kambing Sedap

Tengkleng Kambing.

Anda dapat membuat Tengkleng Kambing dengan membutuhkan 10 bahan dan butuh 11 langkah mudah. Berikut ini beberapa langkah untuk memasak Tengkleng Kambing.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Memasak Tengkleng Kambing

1. Anda membutuhkan 1/2 kg of daging kambing.
2. Anda membutuhkan 7 siung of bawang putih dan.
3. Siapkan 5 siung of bawang merah.
4. Anda Butuh secukupnya of cabai merah sesuai selera.
5. Anda Butuh of bumbu dapur lengkap.
6. Anda membutuhkan of (lengkuas, jahe,serai,daun salam, daun jeruk).
7. Anda Butuh secukupnya of gula jawa, garam, gula pasir.
8. Anda Butuh 1/2 bungkus of kecap bangau saset kecil.
9. Anda membutuhkan secukupnya of merica.
10. Siapkan sesuai selera of sayur kol dan tomat ().

Cara Membuat Tengkleng Kambing

1. Rebus daging kambing sampai mendidih airnya.
2. Angkat, dan cuci bersih.. lalu rebus kembali (kurleb 10menit) tambahkan beberapa lembar daun jeruk untuk menghilangkan bau kambing yg sangat menyengat.
3. Stlh itu angkat kembali dan dingingkan.. lalu potong kecil2 sesuai selera.
4. Siapkan bumbu2 (semua bumbu di tumbuk hingga halus ya).
5. Setelah bumbu siap, panaskan minyak lalu tumis bumbu halus tersebut.
6. Masukkan irisan tomat, dan sayur kol, serta masukkan bumbu dapur (lengkuas, serai, jahe, daun jeruk, dll).
7. Tambahkan sedikit air.
8. Setelah mendidih, masukkan daging kambing yg sudah dipotong2 tersebut.
9. Ungkep dan diamkan bbrpa saat hingga air menyusut.
10. Jangan lupa tambahkan gula, garam dan kecap sesuai selera ya momss....
11. Setelah dirasa empuk dagingnya dan bumbu sudah meresap. tongseng ready to eat....