Resep: Tengkleng Kambing Ala Resto

Tengkleng Kambing.

Kita bisa membuat Tengkleng Kambing dengan menggunakan 26 bahan dan butuh 3 langkah mudah. Berikut ini beberapa cara untuk membuat Tengkleng Kambing.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Tengkleng Kambing

1. Anda Butuh 1/2 kg of iga kambing.
2. Anda Butuh of Bumbu halus:.
3. Anda membutuhkan 6 siung of bawang merah.
4. Siapkan 3 siung of bawang putih.
5. Siapkan 3 butir of kemiri sangrai.
6. Anda membutuhkan 1/2 sdt of biji lada.
7. Siapkan 1/2 sdt of ketumbar.
8. Siapkan 1/2 sdt of jinten.
9. Anda membutuhkan 1 ruas of jahe.
10. Anda membutuhkan 1 ruas of kunyit.
11. Anda Butuh of Bumbu lainnya:.
12. Siapkan 1 ruas of lengkoas geprek.
13. Anda membutuhkan 4 lembar of daun jeruk sobek2.
14. Anda Butuh 2 lembar of daun salam.
15. Siapkan 1 batang of serai memarkan.
16. Siapkan of b.
17. Anda membutuhkan of Bahan lainnya:.
18. Siapkan Batang of daun bawang.
19. Anda Butuh 3 batang of daun sledri.
20. Anda membutuhkan 3 siung of bawang merah goreng.
21. Anda membutuhkan 200 ml of Santan kental.
22. Anda membutuhkan 1 1/2 of lter air.
23. Siapkan secukupnya of Minyak goreng.
24. Anda membutuhkan 1 1/2 sdt of garam.
25. Anda Butuh 1 sdt of gula pasir bila suka.
26. Anda membutuhkan Sejumput of penyedap rasa bila suka.

Beberapa Langkah Untuk Membuat Tengkleng Kambing

1. Cuci bersih iga kambing lalu rebus sebentar..buang air nya..sisihkan...
2. Tumis bumbu halus bersama lengkoas..daun jeruk,daun salam,serai,kayu manis,bunga lawang sampai harum..masukkan iga kambing..aduk sebentar..lalu masukkan air..lalu masukkan cabe rawit utuh..biarkan sampai iga empuk...
3. Jika sdh..masukkan santan..garam,gula,penyedap rasa..lalu test rasa..jika sdh pas..tunggu beberapa saat sambil trus d aduk supaya santan tidak pecah..jika dirasa sdh matang..matikan api..angkat..masukkan irisan daun bawang, daun sledri dan bawang goreng..sajikan..selamat mencoba😇😇.