Resep: Tengkleng Kambing khas Solo Di Jamin Enak

Tengkleng Kambing khas Solo. Selanjutnya, Sate Buntel solo Dengan Daging Kambing Terbaik khas Solo. Bahan dasar pembuatan sate ini adalah daging kambing yang dicincang. Tempat wisata di solo dan sekitarnya warung tengkleng bu jito dlidir.

Resep Tengkleng Kambing Sederhana Khas Solo Spesial Asli Enak. Cara membuat tengkleng kambing khas Solo memang bisa dibilang susah susah gampang. Terutama buat menghilangkan bau khas kambingnya yang biasanya ikut mucul di aroma masakan kambing yang kita buat. Kita bisa membuat Tengkleng Kambing khas Solo dengan membutuhkan 24 bahan dan butuh 3 langkah mudah. Berikut ini beberapa langkah untuk memasak Tengkleng Kambing khas Solo.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Tengkleng Kambing khas Solo

1. Anda Butuh 1 kg of daging dan balungan kambing direbus.
2. Anda Butuh 5 cm of kayu manis.
3. Siapkan 1 sdt of kapulaga.
4. Anda Butuh 1 sdt of cengkeh.
5. Anda Butuh 1 sdt of bunga pekak.
6. Anda membutuhkan 5 lembar of daun salam.
7. Anda membutuhkan 5 lembar of daun jeruk diremas.
8. Anda membutuhkan 3 batang of sereh ambil putihnya kemudian geprek.
9. Anda membutuhkan 5 cm of lengkuas geprek.
10. Siapkan 5 sdm of kecap manis.
11. Anda Butuh 1 liter of air.
12. Siapkan 1 buah of santan instan.
13. Anda membutuhkan 10 buah of cabai rawit merah.
14. Siapkan secukupnya of Garam dan gula.
15. Siapkan of Bahan yang dihaluskan:.
16. Anda membutuhkan 10 siung of bawang merah.
17. Anda Butuh 5 siung of bawang putih.
18. Anda membutuhkan 5 cm of jahe.
19. Siapkan 5 cm of kunyit dibakar sebentar.
20. Siapkan 1/2 biji of pala.
21. Anda Butuh 1 sdt of lada.
22. Anda membutuhkan 1 sdt of ketumbar sangrai.
23. Anda membutuhkan 1 sdt of jinten sangrai.
24. Siapkan 5 buah of kemiri sangrai.

Solusinya adalah daging kambing yang akan dimasak tidak perlu dicuci. Ada beberapa kuliner tengkleng kambing paling recommended di Solo. Kamu harus banget mencicipinya saat mampir di Solo. Tengkleng Pak Manto juga punya rasa khas, sepertinya menggunakan bumbu rempah yang sedikit berbeda dengan tengkleng pada umumnya.

Langkah-Langkah Membuat Tengkleng Kambing khas Solo

1. Daging dan balungan kambing yang sudah direbus, dibuang air rebusan lalu rebus kembali dengan 1 liter air..
2. Sementara itu tumis bumbu yang sudah dihaluskan, beri salam, sereh, daun jeruk, lengkuas, cengkeh, pekak, kapulaga, kayu manis, tumis hingga harum. Lalu tambahkan rawit merah tumis sebentar lalu tuang ke dalam rebusan daging. Masukan santan, koreksi rasa dengan garam dan gula secukupnya. Lalu tambahkan kecap manis. Masak hingga mendidih..
3. Sajikan dengan taburan bawang goreng, rajangan daun bawang, jeruk nipis, acar dan sambal kecap. Enjoy!!.

Tengkleng adalah olahan kambing berkuah seperti gule yang sudah terkenal. Tengkleng dapat dijadikan menu andalan saat idhuladha. Kudapan lezat yang satu ini memiliki ciri khas atau keunikan pada bahan dasarnya. Tengkleng berbahan dasar tulang belulang atau tetelan daging kambing. Selat Solo merupakan makanan khas Solo namun sudah mendapatkan pengaruh dari Eropa.