Tongseng kambing. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh. Masakan yang bumbunya banyak dan dimasaknya lama seperti kambing guling, sayang kalau sisanya tidak diolah ulang.

Tongseng merupakan sejenis gulai, tongseng berbumbu lebih "tajam". Tongseng biasanya dibuat dengan menggunakan daging kambing yang masih melekat pada tulang, terutama tulang iga dan. Selain diolah menjadi sate, daging kambing juga nggak kalah Endeus lho kalau dibuat menjadi tongseng. Kita bisa membuat Tongseng kambing dengan menggunakan 19 bahan dan butuh 3 langkah mudah. Berikut ini langkah-langkah untuk memasak Tongseng kambing.

Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Membuat Tongseng kambing

Siapkan 500 gr of daging sapi.
Anda membutuhkan 100 gr of kol.
Siapkan 2 batang of daun bawang.
Anda Butuh 1 buah of tomat segar.
Anda membutuhkan 3 lembar of daun salam.
Anda membutuhkan 3 lembar of daun jeruk.
Siapkan 2 batang of serai.
Anda membutuhkan 2 cm of kayu manis.
Anda Butuh of Kecap manis.
Siapkan of Air.
Anda Butuh of Cabe rawit utuh.
Anda Butuh of Bahan dihaluska:.
Anda membutuhkan 5 buah of cabe merah besar.
Anda membutuhkan 10 buah of bawang merah.
Anda membutuhkan 8 buah of bawang putih.
Siapkan 1 ruas of kunyit.
Anda Butuh 1 ruas of jahe.
Anda Butuh 1 sdt of ketumbar.
Anda membutuhkan 4 buah of kemiri.

Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng. Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi bumbunya lebih tajam dan daging yang digunakan masih melekat pada tulang. Tongseng bukan hanya makanan dengan bumbu dan cita rasa yang lezat.

Berikut Langkah Untuk Membuat Tongseng kambing

Rebus sebentar daging kambing kemudian buang airnya. Haluskan bahan2 dan masukkan serai,daun jeruk, daun salam dan kayu manis. Tambahkan gula pasir, garam dan penyedap rasa tumis sampai wangi..
Kemudian masukkan daging kambing dan dan cabe rawit utuh tunggu daging sampai empuk. Jika sudah empuk tambahkan air secukupnya dan koreksi rasa..
Jika sudah matang masukkan kol hingga agak sedikit lunak kemudian masukkan daun bawang dan tomat..

Di balik kesan tongseng yang pekat dan tinggi dengan lemak, sebetulnya campuran rempah-rempah yang digunakan sebagai. Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha. Ini adalah makanan tradisional yang kaya dengan bumbu rempah Indonesia. Daging kambingnya akan memuaskan setiap rasa. Cita rasa tongseng sendiri boleh dibilang punya kemiripan Selain daging kambing, resep ini tentunya dapat kamu gunakan untuk daging jenis lainnya serta.