Rahasia Memasak Tengkleng Kambing ala Debm Enak

Tengkleng Kambing ala Debm.

Kamu bisa membuat Tengkleng Kambing ala Debm dengan membutuhkan 22 bahan dan butuh 6 langkah mudah. Berikut ini langkah-langkah untuk memasak Tengkleng Kambing ala Debm.

Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Memasak Tengkleng Kambing ala Debm

1. Anda Butuh 500 gr of daging kambing, potong sesuai selera.
2. Anda membutuhkan of Bumbu yg digeprek :.
3. Siapkan 1 ruas of jahe (bakar lalu geprek).
4. Siapkan 1 ruas of laos (bakar lalu geprek).
5. Anda membutuhkan 5-8 lembar of daun jeruk.
6. Anda Butuh 5-8 lembar of daun salam.
7. Anda membutuhkan 3 of buan kapulaga.
8. Siapkan 1 btg of serai.
9. Anda membutuhkan of Bumbu dihaluskan :.
10. Siapkan 1-2 ruas of kunyit.
11. Anda membutuhkan 5-8 siung of bawang merah.
12. Siapkan 5-8 siung of bawang putih.
13. Anda Butuh 1 sdm of ketumbar.
14. Anda Butuh 1 sdt of merica.
15. Anda membutuhkan 1/4 sdt of pala bubuk.
16. Anda membutuhkan 1 sdm of jinten.
17. Anda Butuh of Bahan taburan :.
18. Siapkan of Bawang goreng.
19. Anda Butuh of Cabe rawit iris (selera).
20. Siapkan secukupnya of Garam, gula, royco.
21. Siapkan 2 liter of air utk merebus.
22. Anda Butuh secukupnya of Minyak utk menumis.

Beberapa Langkah Untuk Membuat Tengkleng Kambing ala Debm

1. Cuci bersih daging dan potong sesuai selera, didihkan air 2liter utk merebus daging nya. Tunggu sampe mendidih lalu buang air nya.
2. Didihkan kembali sisa air kaldu rebusan sebanyak 1 liter. Masukkan kembali daging yg ditiriskan tadi, masak dengan api sedang / kecil selama kurang lebih 30 menit..
3. Persiapkan bumbu yg dihaluskan lalu tumis dengan sedikit minyak hingga wangi, setelah itu masukkan bumbu geprek aduk rata..
4. Setelah semua bumbu wangi dan layu baru masukkan dagingnya, aduk kembali asal rata, tambahkan air kaldu kambingnya..
5. Masak hingga air menyusut sedikit, menjelang diangkat taburi irisan cabe rawit dan bawang goreng... Jgn lupa beri garam, gula dan penyedap sesuai selera....
6. Selamat mencoba.