Tongseng Kambing. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh. Masakan yang bumbunya banyak dan dimasaknya lama seperti kambing guling, sayang kalau sisanya tidak diolah ulang.

Tongseng merupakan sejenis gulai, tongseng berbumbu lebih "tajam". Tongseng biasanya dibuat dengan menggunakan daging kambing yang masih melekat pada tulang, terutama tulang iga dan. Selain diolah menjadi sate, daging kambing juga nggak kalah Endeus lho kalau dibuat menjadi tongseng. Anda bisa membuat Tongseng Kambing dengan menggunakan 25 bahan dan butuh 5 langkah mudah. Berikut ini beberapa cara untuk membuat Tongseng Kambing.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Tongseng Kambing

Siapkan 1 kg of daging + tulang kambing.
Anda membutuhkan of Bumbu Halus.
Anda Butuh 6 siung of bawang merah.
Siapkan 5 siung of bawang putih.
Anda Butuh 1 sdt of merica.
Anda membutuhkan 1 sdt of ketumbar.
Anda membutuhkan 1/2 sdt of pala bubuk.
Anda membutuhkan 1 sdt of garam halus.
Anda membutuhkan 1 sdt of kaldu sapi.
Siapkan 2 cm of kunyit.
Anda membutuhkan 2 cm of jahe.
Anda Butuh 2 buah of cabe rawit.
Siapkan of Bumbu Kasar.
Siapkan 1 batang of sereh geprek.
Anda Butuh 4 cm of laos geprek.
Anda membutuhkan 2 lembar of daun salam.
Anda Butuh 3 lembar of daun jeruk.
Siapkan of Tambahan.
Anda Butuh 300 gr of kubis potong besar.
Anda membutuhkan 1 buah of tomat ukuran besar.
Siapkan 2 batang of daun bawang potong lebar.
Anda membutuhkan 3 sdm of kecap bango.
Siapkan 1 sachet of santan kara kecil.
Siapkan 1 liter of air.
Anda Butuh 20 buah of rawit utuh(optional sesuai selera).

Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng. Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi bumbunya lebih tajam dan daging yang digunakan masih melekat pada tulang. Tongseng bukan hanya makanan dengan bumbu dan cita rasa yang lezat.

Langkah-Langkah Membuat Tongseng Kambing

Tumis bumbu halus hingga harum dengan minyak secukupnya.
Tambahkan Bumbu Kasar hingga matang.
Masukkan air biarkan hingga mendidih.
Setelah mendidih tambahkan daging+tulang kambing. Masak dengan api kecil hingga daging matang dan lembut.
Kemudian setelah daging matang, tambahkan kecap manis dan santan. Biarkan mendidih kemudian koreksi rasa, setelah pas masukan kubis, tomat, rawit utuh dan daun bawang..

Di balik kesan tongseng yang pekat dan tinggi dengan lemak, sebetulnya campuran rempah-rempah yang digunakan sebagai. Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha. Ini adalah makanan tradisional yang kaya dengan bumbu rempah Indonesia. Daging kambingnya akan memuaskan setiap rasa. Cita rasa tongseng sendiri boleh dibilang punya kemiripan Selain daging kambing, resep ini tentunya dapat kamu gunakan untuk daging jenis lainnya serta.