Ide Untuk Menyiapkan Tengkleng Daging Kambing #kitaberbagi Sempurna

Lezat, Sehat dan Enak.

Tengkleng Daging Kambing #kitaberbagi. Resep Tengkleng Kambing dan Bumbu Serta Tips Mudah Cara Membuatnya. Kalau gule kambing sebagian besar menggunakan daging dengan tambahan santan kental. Kami juga melayani penjualan daging kambing, kambing atau domba dan karkas kambing.

Tengkleng Daging Kambing #kitaberbagi Selain gulai, ternyata daging kambing juga bisa diolah menjadi tengkleng kambing. Menu olahan daging kambing yang satu ini merupakan sajian berbahan dasar balungan atau tulang kambing. Tengkleng kambing memang terkenal asli enak kuliner khas solo pasar klewer Surakarta, kemudian meluas juga sampai ke Jogja (yogyakarta), selain daging kambing, domba bisa juga menggunakan. Kamu bisa membuat Tengkleng Daging Kambing #kitaberbagi dengan membutuhkan 23 bahan dan butuh 6 langkah mudah. Berikut ini beberapa langkah untuk memasak Tengkleng Daging Kambing #kitaberbagi.

Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Memasak Tengkleng Daging Kambing #kitaberbagi

  1. Anda membutuhkan 500 gr of iga dan daging kambing (saya campur tulang).
  2. Anda membutuhkan 500 gr of Jeroan (optional saja, saya tdk pake jeroan).
  3. Anda membutuhkan 1 potong of Nanas utk mengempukkan daging.
  4. Anda membutuhkan of Dihaluskan :.
  5. Siapkan 12 siung of bawang merah.
  6. Siapkan 6 siung of bawang putih.
  7. Anda membutuhkan 6 cm of kunyit.
  8. Anda Butuh 6 butir of kemiri sangrai.
  9. Anda membutuhkan 1 butir of pala.
  10. Anda membutuhkan of Dimemarkan :.
  11. Anda Butuh 4 cm of jahe.
  12. Anda Butuh 4 cm of lengkuas.
  13. Anda membutuhkan 2 batang of serai.
  14. Anda Butuh of Bumbu lainnya :.
  15. Siapkan 4 lembar of daun jeruk (saya tambah biar prengusnya benar2 ilang).
  16. Siapkan 2 lembar of daun salam.
  17. Siapkan 3 cm of kayu manis.
  18. Anda membutuhkan 6 butir of cengkeh.
  19. Anda Butuh 1 liter of air matang.
  20. Anda Butuh 1 sachet of santan instan.
  21. Anda Butuh secukupnya of Garam.
  22. Anda Butuh secukupnya of Minyak goreng.
  23. Anda membutuhkan secukupnya of Kecap manis.

Kalau kamu penggemar daging kambing, pasti sudah kenal dengan kuliner tengkleng. Resep Tengkleng Klewer Kambing Khas Solo ala Bango. Potong" daging kambing seperti dibuat sate, sisihkan. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam, sereh, jahe dan laos.

Berikut Langkah Untuk Membuat Tengkleng Daging Kambing #kitaberbagi

  1. Hancurkan nanas dan balur ke daging, remas2 lalu diamkan 15-20 menit.
  2. Cuci daging, lalu rebus dgn api besar 3 menit utk membersihkan kotoran. Buang busa dan airnya. Lalu cuci daging, dan cuci jg panci masaknya. Isi lg dengan air baru utk merebus daging dan tulangnya (saya ga perlu waktu lama, krn daging sdh empuk).
  3. Panaskan minyak didalam wajan, tumis bumbu-bumbu yg dimemarkan, kemudian bumbu halus dan bahan lainnya kecuali air matang, santan dan iga kambing, hingga harum..
  4. Masukkan iga kambing, kemudian aduk-aduk hingga terbalut bumbu merata.Tambahkan air matang kedalamnya, dan biarkan mendidih, kemudian kecilkan api dan masak iga kambing hingga menjadi empuk..
  5. Tambahkan garam dan kecap manis..
  6. Siap disajikan bersama irisan jeruk nipis dan bawang goreng..

COM - Resep Tengkleng Kambing: Selain gule, tengkleng juga olahan daging kambing yang Resep Tengkleng Kambing ini memberi Anda sensasi kelezatan daging kambing. Berbeda dengan gule kambing, tengkleng khas Solo ini menggunakan tulang belulang kambing (sedikit daging). Terdapat dua versi resep tengkleng, dengan santan dan tanpa santan. Perpaduan daging, tulang serta rempahnya tidak kalah lezat dibanding gulai kambing. Nah, penasaran di mana tempat makan tengkleng paling enak di kota kelahiran Jokowi ini?