Tengkleng Kambing.
Kamu dapat membuat Tengkleng Kambing dengan membutuhkan 10 bahan dan butuh 3 langkah mudah. Berikut ini langkah-langkah untuk memasak Tengkleng Kambing.
Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Tengkleng Kambing
- Anda membutuhkan 500 gr of tulang iga kambing yang sudah direbus.
- Anda Butuh 5 siung of bawang merah iris tipis.
- Anda Butuh 15 buah of cabai rawit iris tipis (sesuaikan selera).
- Anda membutuhkan 1 sdm of Bumbu Dasar Putih (ulekan bawang merah bawang putih,ketumbar, miri).
- Anda Butuh 2 lembar of daun jeruk.
- Anda membutuhkan 700 ml of air.
- Anda Butuh 1 bungkus kecil of santan instan.
- Siapkan 1 sdt of merica bubuk.
- Anda membutuhkan 1 sdm of gula jawa.
- Siapkan sesuai selera of garam, kecap secukupnya.
Beberapa Langkah Untuk Membuat Tengkleng Kambing
- Tumis bawang merah iris dan bumbu dasar putih, daun jeruk, sampai harum dan layu...
- Masukkan balungan iga kambing, dan bumbu lainnya. Masukkan air dan santan, bumbui dengan garam, merica, kecap, gula jawa. Adu rata, tes rasa..
- 3. Masak hingga bumbu meresap, kuah menyusut dan kental. Angkat, sajikan dengan nasi hangat. Bisa juga ditambah taburan bawang goreng jika suka.