Resep: Tengkleng Kambing Sempurna

Lezat, Sehat dan Enak.

Tengkleng Kambing. Resep Tengkleng Kambing dan Bumbu Serta Tips Mudah Cara Membuatnya. Ya, saya sendiri juga mengenal dan mencicipi pertama kali tengkleng kambing solo saat lulus SMA dan kos di Solo. Resep Tengkleng Kambing - Jika berbicara tentang idhul Adha pasti identik dengan daging qurban.

Tengkleng Kambing Memasak gule tengkleng bisa pakai santan dan juga bisa tanpa santan juga, tidak aneh kalau ada resep tengkleng kambing tanpa. Kalau kamu lagi main ke Solo, jangan sampai. COM - Resep Tengkleng Kambing: Selain gule, tengkleng juga olahan daging kambing yang Resep Tengkleng Kambing ini memberi Anda sensasi kelezatan daging kambing. - Tengkleng kambing menjadi salah satu menu andalan ketika Hari Raya Idul Adha tiba. Kita bisa membuat Tengkleng Kambing dengan menggunakan 23 bahan dan butuh 4 langkah mudah. Berikut ini beberapa langkah untuk memasak Tengkleng Kambing.

Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Membuat Tengkleng Kambing

  1. Anda membutuhkan 700 gr of tengkleng kambing.
  2. Siapkan 1/2 bh of nanas.
  3. Anda Butuh 5 lembar of daun jeruk,buang tulang daun.
  4. Anda Butuh 3 batang of serai,geprek.
  5. Anda Butuh 3 lembar of daun salam.
  6. Siapkan 2 bh of cengkeh.
  7. Anda membutuhkan 1 bh of kapulaga, kupas ambil dalamnya.
  8. Anda membutuhkan of Bumbu halus :.
  9. Siapkan 4 bh of kemiri.
  10. Anda membutuhkan 1/4 bh of pala.
  11. Anda membutuhkan 1/4 sdt of jinten.
  12. Siapkan 20-30 bh of cabe rawit (sesuai selera).
  13. Anda membutuhkan 10 bh of cabe merah.
  14. Anda membutuhkan 1,5 jempol of lengkuas muda.
  15. Anda membutuhkan 1 jempol of jahe.
  16. Anda membutuhkan 1 jempol of kunyit.
  17. Siapkan 10 bh of bawangmerah.
  18. Anda Butuh 5 siung of bawangputih.
  19. Anda Butuh secukupnya of Air.
  20. Siapkan of Minyak utk menumis.
  21. Anda Butuh of Garam,gula,kaldu jamur.
  22. Anda membutuhkan of Gula merah (opsi/boleh skip).
  23. Siapkan of Kecap manis (opsi/boleh skip).

Selain gulai, ternyata daging kambing juga bisa diolah menjadi tengkleng kambing. Berbeda dengan gule kambing, tengkleng khas Solo ini menggunakan tulang belulang kambing (sedikit daging). Rasa tengkleng tanpa santan tak kalah lezat, lho. Have you eaten Tengkleng at Tengkleng Kambing Bu Pon recently?

Cara Membuat Tengkleng Kambing

  1. Baluri tengkleng/iga kambing dg parutan nanas. Diamkan bbrpa saat sambil menyiapkan bumbu. Haluskan bumbu..
  2. Rebus tengkleng kambing dg 1 lembar daun salam lalu angkat dan tiriskan..
  3. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus,serai,daun jeruk,daun salam,cengkeh,kapulaga hingga harum dan matang. Tuang air. Beri garam,gula,kaldu jamur,kecap. Masak hingga matang dan bumbu meresap..
  4. Angkat. Sajikan dg nasi hangat..

Tengkleng is also served at these restaurants. Tengkleng adalah masakan sejenis sup dengan bahan utama tulang kambing. Sejarah tengkleng konon menurut para tetua di kota Solo hanya para bangsawan dan orang-orang Belanda saja yang bisa menikmati masakan daging kambing. Saya pesan tengkleng kambing yang tertera disitu seharga Rp. selesai makan, dengan menu sop tengkleng kambing, teh hangat dan sebuah kerupuk saya bayar uang kepada penjual sejumlah Rp. Tengkleng adalah salah satu makanan khas Solo, Jawa Tengah.