Ide Untuk Membuat Tongseng kambing Sedap

Tongseng kambing. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh. Masakan yang bumbunya banyak dan dimasaknya lama seperti kambing guling, sayang kalau sisanya tidak diolah ulang.

Tongseng merupakan sejenis gulai, tongseng berbumbu lebih "tajam". Tongseng biasanya dibuat dengan menggunakan daging kambing yang masih melekat pada tulang, terutama tulang iga dan. Selain diolah menjadi sate, daging kambing juga nggak kalah Endeus lho kalau dibuat menjadi tongseng. Kita dapat memasak Tongseng kambing dengan menggunakan 25 bahan dan butuh 8 langkah mudah. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat Tongseng kambing.

Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Membuat Tongseng kambing

1. Siapkan 500 gr of daging plus tulang.
2. Siapkan 2 siung of bawang putih cincang.
3. Siapkan 2 siung of bawang merah cincang.
4. Anda Butuh 5 biji of cengkeh.
5. Anda membutuhkan 3 ruas of jahe.
6. Anda membutuhkan of Bumbu halus.
7. Anda membutuhkan 5 siung of bawang putih.
8. Anda membutuhkan 7 siung of bawangerah.
9. Anda membutuhkan 3 of kemiri sangrai.
10. Anda Butuh 1 sdm of ketumbar.
11. Anda Butuh 1 sdt of lada.
12. Anda membutuhkan 1 ruas of kunyit.
13. Anda Butuh 1 ruas of jahe.
14. Siapkan 5 of cabe kriting.
15. Siapkan of Bahan pelengkap.
16. Anda membutuhkan 2 buah of tomat.
17. Anda Butuh 2 batang of daun bawang.
18. Anda Butuh of Bawang merah goreng.
19. Anda membutuhkan 4 lembar of kol.
20. Siapkan 3 of lembar daun salam.
21. Siapkan 1 of santan kara.
22. Anda membutuhkan 3 sdm of kecap manis.
23. Anda membutuhkan 2 ruas of lengkuas.
24. Siapkan sesuai selera of Gula garam dan kaldu jamur.
25. Anda membutuhkan 600 cc of air.

Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng. Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi bumbunya lebih tajam dan daging yang digunakan masih melekat pada tulang. Tongseng bukan hanya makanan dengan bumbu dan cita rasa yang lezat.

Berikut Langkah Untuk Membuat Tongseng kambing

1. Didihkan air lalu rebus daging, jahe geprek dan cengkeh.
2. Setelah daging mengeluarkan kotoran2 yg mengendal dipermukaan angkat pancinya.
3. Siapkan wajan, tumis bawang putih cincang dan bawangmerah cincang dlu tumis sampai harum, lalu masukkan bumbu halus, tumis kembali sampai benar2 matang dan harum, selanjutnya masukkan daun salam dan lengkuas, masukkan juga gula garam.
4. Masukkan daging yg sudah direbus td ke wajan, aduk2 /oseng2 sampai bumbu tercampur ke daging, selanjutnya masukkan 600 ml air.
5. Rebus kembali sampai daging empuk.
6. Setelah daging empuk masukkan santan, lalu didihkan kembali.
7. Masukkan kol, tomat dan daun bawang, dan koreksi rasa (tambahkan penyedap kalau suka).
8. Taburi bawang goreng dan siap disajikan.

Di balik kesan tongseng yang pekat dan tinggi dengan lemak, sebetulnya campuran rempah-rempah yang digunakan sebagai. Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha. Ini adalah makanan tradisional yang kaya dengan bumbu rempah Indonesia. Daging kambingnya akan memuaskan setiap rasa. Cita rasa tongseng sendiri boleh dibilang punya kemiripan Selain daging kambing, resep ini tentunya dapat kamu gunakan untuk daging jenis lainnya serta.