Resep: Tengkleng balungan daging kambing Sedap

Tengkleng balungan daging kambing. Olahan daging kambing muda selalu mempunyai penggemar dari berbagai lapisan masyarakat. Tengkleng adalah masakan sejenis sup dengan bahan utama daging dan tulang kambing ( balungan kambing kalau orang solo bilang ). Resep Tengkleng Kambing Sederhana Khas Solo Spesial Asli Enak.

Kicik balungan kambing pedaaaass. kesukaan mas-mas ini! Sudah satu porsi kingkong ludess. nambah lagi! Selain gulai, ternyata daging kambing juga bisa diolah menjadi tengkleng kambing. Kita dapat memasak Tengkleng balungan daging kambing dengan menggunakan 16 bahan dan butuh 2 langkah mudah. Berikut ini beberapa cara untuk memasak Tengkleng balungan daging kambing.

Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Memasak Tengkleng balungan daging kambing

1. Siapkan 1/4 kg of tulang daging kambing.
2. Anda membutuhkan 3 butir of kemiri.
3. Siapkan 1/2 sdm of merica.
4. Anda Butuh 1/2 sdm of ketumbar.
5. Anda membutuhkan 1 cm of kunyit.
6. Siapkan 2 lembar of daun salam.
7. Anda membutuhkan 1 buah of sereh.
8. Anda Butuh 6 buah of cabe rawit.
9. Siapkan 1 cm of bawang merah.
10. Siapkan 1 cm of bawang putih.
11. Siapkan 1 buah of masako.
12. Anda membutuhkan of gula merah/pasir.
13. Siapkan 5 gelas of air.
14. Anda membutuhkan 2 lembar of daun jeruk buang tulang tengahnya.
15. Anda membutuhkan 1 cm of jahe.
16. Siapkan 1 cm of lengkuas.

Menu olahan daging kambing yang satu ini merupakan sajian berbahan dasar balungan atau tulang kambing yang diolah dengan berbagai rempah pilihan sehingga menghasilkan rasa yang begitu sempurna. Kalau kamu penggemar daging kambing, pasti sudah kenal dengan kuliner tengkleng. Tak hanya tengkleng, kamu juga bisa mencicipi sate kambing, tongseng, gulai, dan lainnya. Resep Tengkleng daging Kambing Super Enak.

Berikut Langkah Untuk Membuat Tengkleng balungan daging kambing

1. Rebus tulang daging kambing dg air sebanyak 2 gelas.kl udh empuk tiriskan dan potong2 sesuai selera.air rebusan jgn dibuang.sambil menunggu merebus daging haluskan semua bumbu kecuali lengkuas,daun salam,daun jeruk,sereh,dan cabe..
2. Tumis bumbu halus dg sdkit minyak trs masukan daun salam,daun jeruk,sereh kl udh wangi masukan irisan daging td masukan jg cabe aduk2 sambil diksh air rebusan daging.tambahkan gula,garam,masako sesuai selera.yg trakhir masukan santan encer 3 gelas masak dg api kecil.

Cara Mudah Memasak Tengkleng Balungan Kambing Menu Spesial Idul Qurban. ►. Kami juga melayani penjualan daging kambing, kambing atau domba dan karkas kambing. Tidak berhenti disitu, kami juga memudahkan warga di dunia untuk bisa menikmati daging kambing. Dengan harga yang terjangkau dan yang pasti sudah mendapat ijin dari dinas MUI, peternakan dan pertanian. Resep Tengkleng Kambing dan Bumbu Serta Tips Mudah Cara Membuatnya.