Resep: Tengkleng khas solo Lezat

Tengkleng khas solo. Tengkleng solo Bu Jito Dlidir merupakan masakan nusantara khas solo, yang dibuat oleh masyarakat asli penduduk surakarta dengan bahan-bahan bumbu minimalis tapi menghasilkan citarasa yang. Di Solo, tengkleng ini cukup terkenal lho. Tengkleng Pak Manto juga punya rasa khas, sepertinya menggunakan bumbu rempah yang sedikit berbeda dengan tengkleng pada umumnya.

Memasak gule tengkleng bisa pakai santan dan juga bisa tanpa santan juga, tidak aneh kalau ada resep tengkleng kambing tanpa. Последние твиты от Tengkleng (@Tengkleng_solo). Copyright. © © All Rights Reserved. Tenang,,. tengkleng solo yang maknyuss ini dapat Anda buat sendiri di rumah lho. Anda bisa membuat Tengkleng khas solo dengan menggunakan 21 bahan dan butuh 4 langkah mudah. Berikut ini beberapa langkah untuk memasak Tengkleng khas solo.

Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Memasak Tengkleng khas solo

1. Siapkan 1 kg of iga kambing.
2. Siapkan of bumbu halus.
3. Anda membutuhkan 8 siung of bawang merah.
4. Anda Butuh 4 of bawang putih.
5. Anda membutuhkan 1 batang of sereh.
6. Siapkan 1/2 sdt of ketumbar.
7. Anda Butuh of jahe.
8. Anda membutuhkan 3 butir of kemiri.
9. Siapkan of lengkuas.
10. Anda Butuh of kunyit.
11. Anda membutuhkan of bumbu tambahan.
12. Siapkan 5 lembar of daun jeruk.
13. Siapkan of daun salam.
14. Anda Butuh of tomat merah.
15. Anda Butuh of cabe rawit merah (opsional).
16. Anda Butuh 1 bungkus of ladaku.
17. Siapkan 4 buah of cengkeh.
18. Siapkan of minyak goreng.
19. Anda Butuh of gula.
20. Anda membutuhkan of garam.
21. Anda membutuhkan of penyedap rasa.

Kini, tengkleng menjadi makanan khas kota Solo yang diburu para wisatawan. Cara Membuat Tengkleng Bahan dasar yang harus disiapkan untuk membuat tengkleng adalah tulang kambing, iga. Tengkleng adalah olahan kambing berkuah seperti gule yang sudah terkenal. Di Solo, salah satu penjual tengkleng yang terkenal adalah Bu Edi, yang berjualan di Pasar Klewer.

Berikut Langkah Untuk Membuat Tengkleng khas solo

1. Cuci dan rebus iga 1/2 jam lalu buang airnya.
2. Haluskan semua bumbu, dan tumis hingga harum.
3. Tambahkan air dan masukan iga, biarkan mendidih.
4. Biarkan iga hingga empuk. masak dengan api kecil, tambahkan penyedap rasa dan tes rasa bila sudah dirasa sesuai selera angkat dan sajikan.

Solo merupakan salah satu daerah di Jawa Tengah yang terkenal dengan Olahan asli Solo selanjutnya yang wajib dicicipi ketika berkunjung ke Solo yaitu tengkleng. Tengkleng solo Bu Jito Dlidir merupakan masakan nusantara khas solo, yang dibuat oleh masyarakat asli penduduk surakarta dengan bahan-bahan bumbu minimalis tapi menghasilkan citarasa yang. Cara membuat tengkleng kambing khas Solo memang bisa dibilang susah susah gampang. Terutama buat menghilangkan bau khas kambingnya yang biasanya ikut mucul di aroma masakan kambing. Makanan khas Solo dan minuman khas Solo terdiri dari berbagai variasi yang dapat dipilih sesuai selera Anda.