Rawon Daging Sapi. Bumbu rawon ini pada dasarnya adalah sup daging sapi, tapi yang membuatnya khas adalah tampilan kuahnya yang berwarna hitam gelap. Alasannya adalah karena buah keluak atau kluwek. Santapan menu resep Rawon Daging Sapi ini Lebih enak Jika rawon sudah inap semalaman, dagingnya makin empuk dan meresap.
Cara Membuat Resep Rawon Spesial Daging Sapi Dengan Bumbu Istimewa Lengkap Tips Cara Masak Seenak Rawon Pak Pangat, Malang, Nguling.
Rawon adalah salah satu resep masakan sup.
Beberapa waktu lalu saya membuat rawon.
Kamu dapat membuat Rawon Daging Sapi dengan membutuhkan 29 bahan dan butuh 4 langkah mudah. Berikut ini beberapa langkah untuk memasak Rawon Daging Sapi.
Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Membuat Rawon Daging Sapi
- Anda Butuh 1/2 kg of daging sapi campur gajih.
- Siapkan 2 lbr of daun salam.
- Siapkan 3 lbr of daun jeruk.
- Anda membutuhkan 1 btg of sereh, geprek.
- Anda Butuh Secukupnya of garam.
- Siapkan Secukupnya of gula pasir.
- Siapkan 750 ml of air.
- Anda Butuh of Minyak untuk menumis.
- Anda membutuhkan of Masako rasa sapi.
- Siapkan of Bumbu Halus:.
- Anda membutuhkan 6 siung of bwg merah.
- Anda Butuh 2 siung of bwg putih.
- Siapkan Sejumput of merica.
- Siapkan Sejumput of ketumbar.
- Anda Butuh 1 biji of kemiri.
- Siapkan 1 ruas jari of lengkuas.
- Anda membutuhkan 1 ruas jari of kunyit.
- Siapkan 1 ruas jari of jahe.
- Anda Butuh 2 butir of kluwak.
- Siapkan of Bumbu Sambal:.
- Siapkan 5 biji of cabe rawit, rebus.
- Anda Butuh 1 siung of bwg putih, rebus.
- Anda Butuh Secukupnya of garam.
- Siapkan of Bahan Tambahan:.
- Anda Butuh of Kecambah pendek.
- Anda membutuhkan of Jeruk nipis(optional).
- Siapkan of Bawang goreng(optional).
- Siapkan of Telur rebus(optional).
- Anda membutuhkan of Kerupuk Udang.
Daging yang digunakan untuk memasak rawon umumnya berupa daging sapi yang dipotong kecil-kecil. Untuk hasil rawon yang empuk, sebaiknya gunakan daging sapi bagian sandung lamur. This aromatic Indonesian soup is traditionally served with an array of garnishes - blanched bean sprouts, wedges of hard-cooked egg, charcoal noodles, sprigs of Indonesian celery and crisp fried shallot flakes are some of the customary additions. Prepare as many of the garnishes as you like.
Cara Membuat Rawon Daging Sapi
- Rebus daging sapi yang telah di iris. Saya menggunakan air rebusan yang kedua, agar lebih bening dan tidak terlalu amis..
- Haluskan semua bahan. Tumis bumbu dan sereh hingga harum. Masukkan ke dalam air rebusan daging. Diamkan 10 menit..
- Masukkan daun salam, daun jeruk, gula, garam, dan masako. Tes rasa. Diamkan sekitar 7-10 menit. Angkat, sajikan, dan selamat mencoba ♥️..
- Sajikan dengan sambal dan bahan tambahan. Rawon ini sangat enak dinikmati bersama dg kerupuk udang..
Nikmatnya rawon daging sapi taoge kecambah adalah sajian yang istimewa untuk dibuat di rumah. Rawon daging sapi memang varian rawon yang sangat sering atau bahkan paling sering dijumpai di kalangan masyarakat. Banyak orang berpendapat bahwa daging sapi sangat cocok digunakan untuk. Resep Membuat Rawon Daging Sapi Spesial. Meski bahannya banyak, tapi sebetulnya langkah membuatnya mudah, mirip seperti membuat sop daging.