Rawon Daging Sapi. Bumbu rawon ini pada dasarnya adalah sup daging sapi, tapi yang membuatnya khas adalah tampilan kuahnya yang berwarna hitam gelap. Alasannya adalah karena buah keluak atau kluwek. Santapan menu resep Rawon Daging Sapi ini Lebih enak Jika rawon sudah inap semalaman, dagingnya makin empuk dan meresap.
Cara Membuat Resep Rawon Spesial Daging Sapi Dengan Bumbu Istimewa Lengkap Tips Cara Masak Seenak Rawon Pak Pangat, Malang, Nguling.
Rawon adalah salah satu resep masakan sup.
Beberapa waktu lalu saya membuat rawon.
Kita dapat memasak Rawon Daging Sapi dengan menggunakan 22 bahan dan butuh 5 langkah mudah. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat Rawon Daging Sapi.
Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Memasak Rawon Daging Sapi
- Siapkan of Bahan Utama.
- Siapkan 1/2 kg of Daging Sapi.
- Anda membutuhkan of Bumbu Halus.
- Anda membutuhkan 5 siung of Bawang Merah.
- Anda Butuh 4 siung of Bawang Putih.
- Siapkan 3 buah of Kemiri.
- Anda membutuhkan secukupnya of Merica.
- Siapkan secukupnya of Ketumbar.
- Anda Butuh 1 ruas jari of Kunyit.
- Siapkan 1 buah of Keluwak.
- Anda membutuhkan 1 sdt of Garam.
- Siapkan of Bahan Tambahan.
- Anda Butuh 2 sdt of Gula Pasir.
- Anda Butuh 1 batang of Sereh.
- Siapkan 2 lembar of Daun Jeruk.
- Anda membutuhkan 2 lembar of Daun Salam.
- Siapkan 1 ruas jari of Jahe.
- Siapkan 1 sdm of Kecap Manis.
- Anda membutuhkan of Bahan Pelengkap Penyajian.
- Siapkan secukupnya of Daun So.
- Anda Butuh secukupnya of Tauge (Pendek).
- Siapkan secukupnya of Bawang Goreng.
Daging yang digunakan untuk memasak rawon umumnya berupa daging sapi yang dipotong kecil-kecil. Untuk hasil rawon yang empuk, sebaiknya gunakan daging sapi bagian sandung lamur. This aromatic Indonesian soup is traditionally served with an array of garnishes - blanched bean sprouts, wedges of hard-cooked egg, charcoal noodles, sprigs of Indonesian celery and crisp fried shallot flakes are some of the customary additions. Prepare as many of the garnishes as you like.
Cara Membuat Rawon Daging Sapi
- Daging sapi cuci bersih, lalu dipotong kecil-kecil sesuai selera..
- Haluskan semua bumbu halus, tumis hingga harum..
- Masukkan daging, lalu tambahkan air secukupnya. Masukkan sereh dan jahe yg sudah digeprek, daun jeruk, daun salam. Tambahkan gula pasir. Aduk rata dan diamkan hingga mendidih..
- Setelah daging dirasa empuk, masukkan kecap manis. Aduk-aduk hingga merata / semakin matang. Matikan kompor, taburkan bawang goreng diatasnya..
- Hidangkan dengan Daun So (yang sudah direbus terpisah) + Tauge. Selamat menikmati 😉.
Nikmatnya rawon daging sapi taoge kecambah adalah sajian yang istimewa untuk dibuat di rumah. Rawon daging sapi memang varian rawon yang sangat sering atau bahkan paling sering dijumpai di kalangan masyarakat. Banyak orang berpendapat bahwa daging sapi sangat cocok digunakan untuk. Resep Membuat Rawon Daging Sapi Spesial. Meski bahannya banyak, tapi sebetulnya langkah membuatnya mudah, mirip seperti membuat sop daging.