Rawon Daging Khas Jawa Timur. Serunya lagi, rawon berasal dari Jawa Timur - satu negeri yang penuh dengan makanan enak dan begitu bervariasi. Bumbu rawon ini pada dasarnya adalah sup daging sapi, tapi yang membuatnya khas adalah tampilan kuahnya yang berwarna hitam gelap. Resep dan cara membuat Rawon Khas Jawa Timur untuk resep dan cara nya ada di video ya bunda. terima kasih.

Mari simak resepnya hanya untuk anda. Rawon Daging adalah masakan tradisional ikonik dari Jawa Timur yang sudah me-nasioanal. Rumah-rumah makan yang menyajikan masakan Indonesia Berikut ini adalah resep generik untuk membuat Rawon Daging Khas Jawa Timur. Kita bisa membuat Rawon Daging Khas Jawa Timur dengan menggunakan 22 bahan dan butuh 4 langkah mudah. Berikut ini beberapa cara untuk memasak Rawon Daging Khas Jawa Timur.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Rawon Daging Khas Jawa Timur

Anda membutuhkan 500 gr of daging sapi.
Anda membutuhkan 1500 ml of air.
Anda membutuhkan of Bumbu halus :.
Siapkan 4 buah of bawang merah.
Anda Butuh 3 buah of bawang putih.
Anda membutuhkan 2 butir of kemiri.
Anda membutuhkan 1 ruas of jahe.
Anda Butuh 2 buah of cabe merah besar.
Anda Butuh 3 buah of kluwek (ambil isinya rendam dengan air panas).
Siapkan of Bumbu cemplung :.
Anda Butuh 5 lembar of daun jeruk.
Anda membutuhkan 2 lembar of daun salam.
Siapkan 2 batang of sereh geprek.
Siapkan 2 ruas of lengkuas geprek.
Siapkan secukupnya of Garam, gula pasir.
Anda Butuh secukupnya of Gula merah.
Siapkan of Pelengkap :.
Anda Butuh of Kerupuk udang.
Siapkan of Sambal terasi.
Anda membutuhkan of Kecambah pendek (saya ga ada, susah carinya).
Anda membutuhkan Irisan of daun bawang.
Anda membutuhkan of Bawang goreng.

Rawon juga masuk salah satu makanan khas Jawa Timur yang sangat populer karena kelezatannya. Bagi Anda pecinta masakan daging sapi, maka rawon merupakan menu yang sebaiknya Anda coba. Di Jawa Timur sendiri, rawon menjadi salah satu bagian adat untuk disajikan pada menu makanan. Rawon yang berupa kuah dengan daging sapi dengan ciri khasnya yaitu kuahnya terbuat dari bahan buah kluwek yang utama ditambah dengan bumbu bumbu lain.

Berikut Langkah Untuk Membuat Rawon Daging Khas Jawa Timur

Potong dadu daging, cuci bersih dan rebus setengah matang. Buang rebusan air pertama untuk membuang lemaknya.
Uleg/blender bumbu halus. Kemudian tumis hingga wangi, masukan daun jeruk, daun salam, sereh dan lengkuas tumis hingga bumbu matang.
Rebus kembali daging, masukan bumbu halus, beri garam, gula pasir dan gula merah. Tutup panci presto dan masak selama 30 menit (dihitung dari keluar bunyi berdesis ya) insya Allah daging sudah empuk..
Matikan kompor, diamkan panci presto sampai bunyi bersedis hilang. Buka tutupnya lalu tes rasa. Rawon daging siap dihidangkan.

Tentunya anda ingin mencoba masakan khas Jawa Timur ini dirumah anda untuk keluarga anda dengan porsi yang agak banyak. Rawon adalah makanan yang cukup populer di kalangan masyarakat. Rawon merupakan olahan dari Jawa Timur yang terbuat dari bahan daging sapi yang dipotong kecil - kecil biasanya berbentuk segi empat dengan bumbu berupa campuran bawang. Selain di jawa timur memang sudah banyak penjual nasi rawon yang tersebar di mana-mana. Namun jika kamu ingin menghadirkan citarasa daging sapi khas jawa timur sederhana ala rumahan, simak yuk artike ini sampai habis.