Rawon Daging Sederhana.
Kita dapat memasak Rawon Daging Sederhana dengan menggunakan 31 bahan dan butuh 5 langkah mudah. Berikut ini beberapa cara untuk membuat Rawon Daging Sederhana.
Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Membuat Rawon Daging Sederhana
- Anda membutuhkan 1/2 kg of Daging sapi.
- Anda Butuh of Lengkuas digeprek.
- Anda membutuhkan 2 lembar of daun salam.
- Anda membutuhkan 5 lembar of daun jeruk.
- Siapkan 1 batang of sereh dimemarkan.
- Anda membutuhkan secukupnya of Garam.
- Siapkan 1 sdt of kaldu bubuk rasa sapi.
- Anda membutuhkan Irisan of gula merah secukupnya.
- Siapkan of Minyak untuk menumis.
- Siapkan of Bumbu halus:.
- Anda Butuh 6 butir of bawang merah.
- Anda Butuh 4 siung of bawang putih.
- Anda Butuh 3 butir of kemiri.
- Siapkan 3 ruas of jahe.
- Anda Butuh 3 ruas of kunyit.
- Anda Butuh 1 sdt of ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt of jintan.
- Siapkan 1/2 sdt of merica/lada.
- Anda membutuhkan 1/2 sdt of terasi.
- Siapkan 2 ruas of kencur.
- Siapkan 1/2 sdt of kayu manis bubuk.
- Siapkan secukupnya of Kluwek.
- Anda membutuhkan of Pelengkap:.
- Anda membutuhkan of Kerupuk emping.
- Siapkan Irisan of daun bawang.
- Siapkan of Telur asin (saya tdk pakai karena tdk punya telur asin).
- Siapkan of Bawang goreng (saya skip ini juga).
- Siapkan of Toge pendek (saya pake toge biasa).
- Anda membutuhkan Irisan of jeruk nipis.
- Anda membutuhkan Potongan of tomat.
- Siapkan of Sambal.
Beberapa Langkah Untuk Membuat Rawon Daging Sederhana
- Rebus daging sapi yang telah dicuci dan dipotong kecil-kecil dgn sedikit garam di dalam panci..
- Siapkan wajan. Tumis bumbu halus bersamaan dengan daun jeruk, daun salam, lengkuas yg telah digeprek, dan sereh hingga harum..
- Tuang tumisan ke dalam rebusan daging. Masukkan kaldu bubuk rasa sapi. Masak hingga daging empuk dan matang..
- Sajikan selagi hangat dengan pelengkap toge, telur asin, kerupuk emping, irisan daun bawang, irisan tomat, sambal, air dari irisan jeruk nipis dan bawang goreng..
- Selamat mencoba.