Rawon daging sapi. Bumbu rawon ini pada dasarnya adalah sup daging sapi, tapi yang membuatnya khas adalah tampilan kuahnya yang berwarna hitam gelap. Alasannya adalah karena buah keluak atau kluwek. Santapan menu resep Rawon Daging Sapi ini Lebih enak Jika rawon sudah inap semalaman, dagingnya makin empuk dan meresap.

Cara Membuat Resep Rawon Spesial Daging Sapi Dengan Bumbu Istimewa Lengkap Tips Cara Masak Seenak Rawon Pak Pangat, Malang, Nguling. Rawon adalah salah satu resep masakan sup. Beberapa waktu lalu saya membuat rawon. Kamu dapat memasak Rawon daging sapi dengan membutuhkan 18 bahan dan butuh 7 langkah mudah. Berikut ini beberapa cara untuk memasak Rawon daging sapi.

Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Membuat Rawon daging sapi

Siapkan 1/2 kg of daging sapi segar.
Anda Butuh 2 ons of kecambah / taoge.
Anda Butuh 2 batang of serai digeprek.
Anda membutuhkan 3 lembar of daun jeruk.
Anda membutuhkan 2 lembar of daun salam.
Anda Butuh 1 ruas of lengkuas.
Siapkan 1 ruas of jahe.
Anda membutuhkan secukupnya of Daun bawang.
Anda membutuhkan secukupnya of Daun seledri.
Anda membutuhkan 8 siung of bawang merah.
Anda membutuhkan 5 siung of bawang putih.
Siapkan 5 buah of cabe merah pedas.
Anda Butuh 5 butir of kemiri, disangrai terlebih dahulu.
Anda Butuh 1 sdt of ketumbar bubuk.
Siapkan 1 sdt of merica bubuk.
Anda Butuh 2 butir of kluwak, kupas, ambil isinya, rendam dengan air.
Anda Butuh secukupnya of Garam.
Anda membutuhkan secukupnya of Penyedap rasa.

Daging yang digunakan untuk memasak rawon umumnya berupa daging sapi yang dipotong kecil-kecil. Untuk hasil rawon yang empuk, sebaiknya gunakan daging sapi bagian sandung lamur. This aromatic Indonesian soup is traditionally served with an array of garnishes - blanched bean sprouts, wedges of hard-cooked egg, charcoal noodles, sprigs of Indonesian celery and crisp fried shallot flakes are some of the customary additions. Prepare as many of the garnishes as you like.

Cara Membuat Rawon daging sapi

Bersihkan daging, rebus selama ± 30 menit dgn menggunakan panci presto. Jika sdh, dinginkan sebentar lalu potong² dadu atau sesuai selera..
Bersihkan kecambah / taoge. Sisihkan..
Rebus air secukupnya dan daging yg sdh dipotong td, campurkan jg dgn air rebusan daging dgn panci presto diawal td, utk menambah kuat rasa daging sapinya..
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, ketumbar, kemiri, merica dan kluwak yg sebelumnya sdh direndam air td..
Tumis bumbu halus kemudian masukkan batang serai, daun jeruk, daun salam, lengkuas dan jahe, garam dan penyedap rasa. Tumis hingga harum.
Kemudian masukkan bumbu yg sdh ditumis kedalam air yg sdh dicampur daging tadi, aduk trs sampai mendidih, lalu tambahkan irisan daun bawang dan daun seledri biar makin sedap..
Sajikan dgn menambahkan taburan kecambah / taoge dan sambal rebuss (cabe + tomat saja)..

Nikmatnya rawon daging sapi taoge kecambah adalah sajian yang istimewa untuk dibuat di rumah. Rawon daging sapi memang varian rawon yang sangat sering atau bahkan paling sering dijumpai di kalangan masyarakat. Banyak orang berpendapat bahwa daging sapi sangat cocok digunakan untuk. Resep Membuat Rawon Daging Sapi Spesial. Meski bahannya banyak, tapi sebetulnya langkah membuatnya mudah, mirip seperti membuat sop daging.