Rawon Daging Sapi (frozen) sehat.
Kita bisa membuat Rawon Daging Sapi (frozen) sehat dengan menggunakan 16 bahan dan butuh 5 langkah mudah. Berikut ini beberapa cara untuk membuat Rawon Daging Sapi (frozen) sehat.
Bahan Yang Diperlukan Untuk Memasak Rawon Daging Sapi (frozen) sehat
- Siapkan 7 buah of kluwek.
- Anda Butuh 10 butir of bawang merah.
- Anda Butuh 4 of bawang putih.
- Anda Butuh 4 butir of kemiri.
- Siapkan 1 sdm of ketumbar bubuk.
- Anda Butuh 1 ruas of jahe.
- Anda Butuh 1 ruas of kunyit.
- Anda Butuh 2 sdt of merica bubuk.
- Anda Butuh 5 of cabe merah keriting.
- Anda membutuhkan 10 of cabe rawit.
- Anda Butuh secukupnya of Garam gula merica.
- Anda membutuhkan of Minyak kelapa untuk merebus bumbu.
- Siapkan of Bahan utuh.
- Siapkan 10 of daun jeruk.
- Siapkan 2 batang of serai.
- Anda Butuh of 1 kg daging sapi rawonan.
Langkah-Langkah Membuat Rawon Daging Sapi (frozen) sehat
- Haluskan bumbu.
- Tumis bumbu halus + daun jeruk dan serai hingga harum dengan minyak kelapa (lebih sehat dri minyak sawit).
- Setelah harus masukan daging yang sudah di potong2. Tidak perlu tambah air karena daging mengeluarkn air.
- Rebus dengan metode 5 menit didihkan, 20 menit diamkan cek kadar air kalau asat tambahkan sedikit saja, rebus mendidih 7 menit, diamkan 30 menit. Saat merebus dan mendidihkn jangan buka panci. Buka saat ngecek pertama dari 20 menit akhir dan ke 2 setelah 30 menit di diamkn. Nyalakan kompor lagi dalam panci terbuka sampai mendidih (agar awet di simpan frezer) dan tunggu sampai dingin baru simpan di frezzer dalam kotak tertutup.
- Kalau mau di konsumsi tingal di rebus tambahkan air secukupnya.