Rawon Daging.
Kita dapat memasak Rawon Daging dengan membutuhkan 25 bahan dan butuh 8 langkah mudah. Berikut ini beberapa cara untuk memasak Rawon Daging.
Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Memasak Rawon Daging
- Anda membutuhkan 300 gr of daging sapi.
- Siapkan 1,5 liter of air.
- Siapkan 3 lembar of daun salam.
- Siapkan 3 lembar of daun jeruk.
- Anda membutuhkan 2 batang of serai digeprek.
- Anda membutuhkan 3 cm of lengkuas digeprek.
- Anda membutuhkan 5 sdm of minyak goreng (untuk menumis).
- Siapkan of Bumbu Halus.
- Siapkan 5 siung of bawang merah.
- Anda membutuhkan 5 siung of bawang putih.
- Siapkan 3 buah of kluwek (ambil isinya).
- Anda membutuhkan 2 buah of kemiri.
- Siapkan 1 sdt of ketumbar.
- Anda Butuh 1 sdt of merica.
- Siapkan 1 cm of jahe.
- Anda Butuh 2 cm of kunyit.
- Anda membutuhkan Secukupnya of gula.
- Anda membutuhkan Secukupnya of garam.
- Anda Butuh Secukupnya of kaldu.
- Siapkan of Bahan Pelengkap.
- Anda Butuh of Ini optional. Boleh tidak diberikan. Seperti milik saya.
- Anda membutuhkan of Krupuk udang.
- Siapkan of Bawang merah goreng.
- Anda Butuh of Tauge.
- Siapkan of Daun bawang, iris tipis-tipis.
Cara Membuat Rawon Daging
- Bersihkan daging. Lalu iris tipis-tipis, sesuai selera.
- Masak daging bersama dengan serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk sampai empuk dan matang.
- Haluskan bumbu halus. Boleh di blender, boleh diuleg. Sesuai selera.
- Panaskan minyak. Setelah minyak panas merata, masukkan bumbu halus. Aduk-aduk sampai tercium bau harum yang enak dan sedap..
- Bila bumbu sudah matang merata silahkan masukkan tumisan bumbu ini kedalam rebusan daging yang anda masak..
- Bila daging sudah empuk dan matang, sebelum diangkat silahkan masukkan irisan daun bawang kedalamnya. Lalu aduk dengan merata..
- Koreksi rasa apa bila bumbu masih terasa belum sesuai selera.
- Sajikan ❤️.