Tongseng Kambing Xander's kitchen modified.
Anda dapat membuat Tongseng Kambing Xander's kitchen modified dengan membutuhkan 19 bahan dan butuh 1 langkah mudah. Berikut ini beberapa langkah untuk memasak Tongseng Kambing Xander's kitchen modified.
Bahan Yang Diperlukan Untuk Memasak Tongseng Kambing Xander's kitchen modified
- Siapkan 2.6 kg of daging kambing (saya pakai chuck tender).
- Siapkan 1/2 butir of kol, iris kasar.
- Anda Butuh 4.5 L of santan dr 1 btr kelapa.
- Anda membutuhkan 15 bh of cabe rawit utuh.
- Anda membutuhkan seruas of lengkuas dimemarkan.
- Anda Butuh 6 lbr of daun salam.
- Anda Butuh seujung sdt of kayu manis bubuk.
- Anda membutuhkan 3 btg of sereh dimemarkan.
- Anda membutuhkan 2 bh of tomat potong2.
- Siapkan 4 sdm of kecap manis.
- Anda Butuh secukupnya of garam, gula.
- Anda membutuhkan of Bumbu yg dihaluskan :.
- Anda Butuh 340 gr of bawang merah.
- Anda Butuh 28 butir of siung bawang putih.
- Anda membutuhkan 12 bh of cabe merah keriting.
- Anda Butuh 12 bh of kemiri.
- Anda membutuhkan 6 sdt of merica.
- Siapkan 8 sdt of ketumbar.
- Anda membutuhkan 1 sdt of kunyit bubuk.
Berikut Langkah Untuk Membuat Tongseng Kambing Xander's kitchen modified
- Tumis bumbu halus bersama daun salam, sereh, lengkuas, kayu manis hingga harum Masukkan daging kambing yg sudah dipotong2 aduk sampai berubah warna. Tambahkan gula, garam, micin, masako sapi Tambahkan santan, masukkan cabe rawit, kecap manis, kayu manis bubuk. Tambahkan pepper salt supaya lebih mantab Masak sampai daging cukup empuk dan kuah mengental. Cicipi. Menjelang angkat masukkan kol dan tomat Sajikan tongseng.