Name: Rawon Daging
Ingredients: 1 kg daging sapi & sandung lamur (potong2); 2 liter air; 2 buah serai (geprek); 10 lembar daun jeruk; Secukupnya minyak untuk menumis; Bumbu Halus :; 7 buah kluwek (sy 5 buah saja); 10 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 4 butir kemiri; 1 sdm ketumbar; 2 sdt lada; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 10 buah cabai merah keriting; 10 buah cabai rawit; Secukupnya garam, gula; Bahan Pelenhkap :; Secukupnya tauge kecil, krupuk, sambal, telur asin

Rawon Daging.

Kita dapat membuat Rawon Daging dengan menggunakan 19 bahan dan butuh 4 langkah mudah. Berikut ini beberapa langkah untuk membuat Rawon Daging.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Memasak Rawon Daging

Siapkan 1 kg of daging sapi & sandung lamur (potong2).
Anda membutuhkan 2 liter of air.
Anda Butuh 2 buah of serai (geprek).
Anda Butuh 10 lembar of daun jeruk.
Anda Butuh Secukupnya of minyak untuk menumis.
Anda membutuhkan of Bumbu Halus :.
Anda Butuh 7 buah of kluwek (sy 5 buah saja).
Siapkan 10 siung of bawang merah.
Siapkan 4 siung of bawang putih.
Anda membutuhkan 4 butir of kemiri.
Anda membutuhkan 1 sdm of ketumbar.
Anda membutuhkan 2 sdt of lada.
Anda membutuhkan 1 ruas of jahe.
Anda Butuh 1 ruas of kunyit.
Anda Butuh 10 buah of cabai merah keriting.
Siapkan 10 buah of cabai rawit.
Siapkan Secukupnya of garam, gula.
Siapkan of Bahan Pelenhkap :.
Anda Butuh Secukupnya of tauge kecil, krupuk, sambal, telur asin.

Berikut Langkah Untuk Membuat Rawon Daging

Rebus air dan daging yg telah dipotong2 sampai empuk (sy memakai panci presto selama 20 menit).
Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan serai dengan minyak sampai harum..
Masukkan daging dan tumis sampai agak layu. Masukkan air kaldu daging rebusan ke dalam tumisan..
Tambahkan air lagi bila perlu, cek rasa, tambahkan garam dan gula lagi bila perlu. Tunggu sampai bumbu meresap dan daging empuk. Sajikan dengan bahan pelengkap..