Rawon Daging Sapi. Bumbu rawon ini pada dasarnya adalah sup daging sapi, tapi yang membuatnya khas adalah tampilan kuahnya yang berwarna hitam gelap. Alasannya adalah karena buah keluak atau kluwek. Santapan menu resep Rawon Daging Sapi ini Lebih enak Jika rawon sudah inap semalaman, dagingnya makin empuk dan meresap.
Cara Membuat Resep Rawon Spesial Daging Sapi Dengan Bumbu Istimewa Lengkap Tips Cara Masak Seenak Rawon Pak Pangat, Malang, Nguling.
Rawon adalah salah satu resep masakan sup.
Beberapa waktu lalu saya membuat rawon.
Anda dapat memasak Rawon Daging Sapi dengan menggunakan 24 bahan dan butuh 3 langkah mudah. Berikut ini beberapa langkah untuk membuat Rawon Daging Sapi.
Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Memasak Rawon Daging Sapi
- Siapkan 1 kg of daging sapi.
- Anda Butuh of Bawang merah.
- Siapkan of Bawang putih.
- Anda Butuh of Ketumbar.
- Anda membutuhkan of Jahe.
- Siapkan of Kluwak.
- Siapkan of Serai di geprek.
- Siapkan of Kunyit.
- Anda Butuh of Laos di geprek.
- Anda Butuh of Lada.
- Anda Butuh of Gula pasir.
- Siapkan of Maggy blok rasa sapi.
- Anda Butuh of Penyedap rasa sapi.
- Anda membutuhkan of Minyak goreng untuk menumis.
- Anda Butuh of Daun seledridau.
- Anda Butuh of Bawang Pray/Bawang Kucay/Daun Bawang.
- Anda membutuhkan of Telur Ayam Rebus dan Telur Asin.
- Anda Butuh of Kerupuk Udang.
- Anda membutuhkan of Jeruk Limau.
- Siapkan of Sambel.
- Anda membutuhkan of Kecap Manis.
- Anda Butuh of Air asam jawa.
- Anda Butuh of Bawang Goreng.
- Anda membutuhkan of Toge/Kecambah.
Daging yang digunakan untuk memasak rawon umumnya berupa daging sapi yang dipotong kecil-kecil. Untuk hasil rawon yang empuk, sebaiknya gunakan daging sapi bagian sandung lamur. This aromatic Indonesian soup is traditionally served with an array of garnishes - blanched bean sprouts, wedges of hard-cooked egg, charcoal noodles, sprigs of Indonesian celery and crisp fried shallot flakes are some of the customary additions. Prepare as many of the garnishes as you like.
Langkah-Langkah Membuat Rawon Daging Sapi
- Rebus daging sampai mendidih dan daging sdh empuk, angkat dan tiriskan daging, kemudian potong dadu.
- Rendam kluwak sampai lembak, lalu di haluskan dengan bawang merah,bawang putih,ketumbar,jahe,kunyit,daun bawang/bawang pray,.
- Tumis bumbu halus hingga harum.. tambahkan jg bawang pray yg sdh di iris tipis.. setelah dtumis, masukkan bumbu ke dalam air rebusan daging, campurkan daging yg sdh di potong dadu, tmbahkan gula pasir, penyedap rasa,maggy blok, lada, dan air asam jawa.. aduk² hingga mendidih.. tes rasa,, kemudian sajikan dengan Nasi Hangat, dan pelengkap Telur Rebus/Telur Asin, Kerupuk Udang, Sambel, Jeruk,Kecap Manis, Toge dan bawang Goreng.
Nikmatnya rawon daging sapi taoge kecambah adalah sajian yang istimewa untuk dibuat di rumah. Rawon daging sapi memang varian rawon yang sangat sering atau bahkan paling sering dijumpai di kalangan masyarakat. Banyak orang berpendapat bahwa daging sapi sangat cocok digunakan untuk. Resep Membuat Rawon Daging Sapi Spesial. Meski bahannya banyak, tapi sebetulnya langkah membuatnya mudah, mirip seperti membuat sop daging.