Resep: Rawon Daging Sapi Lezat

Lezat, Sehat dan Enak.

Rawon Daging Sapi. Bumbu rawon ini pada dasarnya adalah sup daging sapi, tapi yang membuatnya khas adalah tampilan kuahnya yang berwarna hitam gelap. Alasannya adalah karena buah keluak atau kluwek. Santapan menu resep Rawon Daging Sapi ini Lebih enak Jika rawon sudah inap semalaman, dagingnya makin empuk dan meresap.

Rawon Daging Sapi Cara Membuat Resep Rawon Spesial Daging Sapi Dengan Bumbu Istimewa Lengkap Tips Cara Masak Seenak Rawon Pak Pangat, Malang, Nguling. Rawon adalah salah satu resep masakan sup. Beberapa waktu lalu saya membuat rawon. Kita bisa membuat Rawon Daging Sapi dengan membutuhkan 24 bahan dan butuh 4 langkah mudah. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat Rawon Daging Sapi.

Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Membuat Rawon Daging Sapi

  1. Anda membutuhkan 500 gr of daging sapi sandung lamur (cuci bersih dengan perasan jeruk nipis, potong dadu besar).
  2. Siapkan 5 lembar of daun jeruk.
  3. Siapkan 3 lembar of daun salam.
  4. Siapkan 2 batang of serai besar (geprek).
  5. Siapkan 1 ruas of lengkuas geprek (bakar).
  6. Anda membutuhkan 1 sdm of kaldu jamur.
  7. Anda Butuh Secukupnya of garam.
  8. Siapkan 1/2 sdt of lada bubuk.
  9. Siapkan 1 batang of daun bawang ukuran besar.
  10. Anda Butuh 1000 ml of air bersih.
  11. Siapkan of Bahan Halus.
  12. Siapkan 10 siung of bawang merah.
  13. Anda Butuh 7 siung of bawang putih.
  14. Anda Butuh 8-10 biji of kluwek (rendam air panas dulu).
  15. Anda Butuh 4 butir of kemiri sangrai.
  16. Siapkan 1 ruas of jahe bakar.
  17. Anda Butuh 1/2 ruas of kunyit bakar.
  18. Anda membutuhkan 1 sdm of ketumbar bubuk.
  19. Siapkan of Bahan Pelengkap.
  20. Anda membutuhkan of Telur asin.
  21. Siapkan of Bawang putih goreng.
  22. Siapkan of Bawang merah goreng (untuk taburan).
  23. Anda membutuhkan of Tauge kecil.
  24. Anda membutuhkan of Krupuk udang.

Daging yang digunakan untuk memasak rawon umumnya berupa daging sapi yang dipotong kecil-kecil. Untuk hasil rawon yang empuk, sebaiknya gunakan daging sapi bagian sandung lamur. This aromatic Indonesian soup is traditionally served with an array of garnishes - blanched bean sprouts, wedges of hard-cooked egg, charcoal noodles, sprigs of Indonesian celery and crisp fried shallot flakes are some of the customary additions. Prepare as many of the garnishes as you like.

Beberapa Langkah Untuk Membuat Rawon Daging Sapi

  1. Rebus daging sampai keluar kaldu, sisihkan sedikit kaldu lalu sisanya buang. Tambahkan air baru lalu rebus ulang dengan air kaldu tadi. Agar bau anyir daging tidak terlalu terasa. Biarkan hingga mendidih..
  2. Tumis bumbu halus dengan sampai matang dan memisahkan diri dari minyak. Beri daun jeruk, daun salam, daun bawang, lengkuas, serai dan kaldu jamur beserta garam dan lada. Aduk rata semuanya. Lalu masukkan kedalam air kuah kaldu yang mendidih. Koreksi rasa..
  3. Biarkan meresap lebih lama antara bumbu dan kuah kaldu. Ciri khas rawon adalah semakin lama mengendap akan semakin enak. Agar lebih sedap, beri taburan bawang putih goreng dalam kuah rawon..
  4. Sajikan dengan bahan pelengkap...

Nikmatnya rawon daging sapi taoge kecambah adalah sajian yang istimewa untuk dibuat di rumah. Rawon daging sapi memang varian rawon yang sangat sering atau bahkan paling sering dijumpai di kalangan masyarakat. Banyak orang berpendapat bahwa daging sapi sangat cocok digunakan untuk. Resep Membuat Rawon Daging Sapi Spesial. Meski bahannya banyak, tapi sebetulnya langkah membuatnya mudah, mirip seperti membuat sop daging.