Resep: Rawon Daging Sapi Sedap

Rawon Daging Sapi.

Anda dapat memasak Rawon Daging Sapi dengan membutuhkan 27 bahan dan butuh 6 langkah mudah. Berikut ini beberapa langkah untuk memasak Rawon Daging Sapi.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Rawon Daging Sapi

1. Anda Butuh 1/2 kg of Daging sapi.
2. Siapkan 1,5 ltr of air untk kuah.
3. Siapkan 1/2 ltr of air untk air rebusan.
4. Anda membutuhkan secukupnya of Minyak goreng.
5. Anda membutuhkan 3 lmbr of daun salam.
6. Siapkan 10 lmbr of daun jeruk.
7. Anda membutuhkan 3 btng of daun bawang (iris tipis).
8. Siapkan 2 btng of daun seledri (iris tipis).
9. Anda membutuhkan secukupnya of Garam.
10. Anda membutuhkan secukupnya of Kaldu sapi bubuk.
11. Anda Butuh secukupnya of Lada bubuk.
12. Anda membutuhkan of Bumbu halus :.
13. Anda membutuhkan 5 buah of kluwak (ambil dagingnya, rendam air panas sebntar).
14. Siapkan 3 buah of cabe merah besar (buang bijinya).
15. Anda Butuh 12 siung of bawang merah.
16. Anda membutuhkan 10 siung of bawang putih.
17. Siapkan 1 sdm of ketumbar.
18. Anda Butuh 2 btng of serai (ambl putihnya aja).
19. Anda membutuhkan 3 cm of jahe.
20. Siapkan 4 butir of kemiri.
21. Siapkan 2 ruas of lengkuas.
22. Siapkan 1 sdm of air asam jawa.
23. Siapkan of Bahan pelengkap :.
24. Anda Butuh of Toge.
25. Anda membutuhkan of Sambel.
26. Anda Butuh of Limau kuit/jeruk nipis.
27. Siapkan of Bawang goreng.

Cara Membuat Rawon Daging Sapi

1. Bersihkan daging dan potong2 sesuai selera, lalu rebus dgn 1/2 ltr air selama 3 menit dgn api besar agar kotoran didaging keluar. Angkat, buang airnya lalu tiriskan.
2. Rebus kembali daging dgn 1,5 ltr air masak hingga 1/2 empuk.
3. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk hingga wangi, masukan kedalam rebusan daging. Bumbui dgn garam, kaldu sapi bubuk, lada. Masak hingga daging empuk dan bumbu meresap. Jgn lupa tes rasa.
4. Setelah daging matang terakhir masukan irisan daun bawang dan daun seledri aduk sebentar lalu matikan api.
5. Lalu sajikan rawon dgn pelengkapnya.
6. .