Rawon Daging Sapi. Bumbu rawon ini pada dasarnya adalah sup daging sapi, tapi yang membuatnya khas adalah tampilan kuahnya yang berwarna hitam gelap. Alasannya adalah karena buah keluak atau kluwek. Santapan menu resep Rawon Daging Sapi ini Lebih enak Jika rawon sudah inap semalaman, dagingnya makin empuk dan meresap.
Cara Membuat Resep Rawon Spesial Daging Sapi Dengan Bumbu Istimewa Lengkap Tips Cara Masak Seenak Rawon Pak Pangat, Malang, Nguling.
Rawon adalah salah satu resep masakan sup.
Beberapa waktu lalu saya membuat rawon.
Anda dapat membuat Rawon Daging Sapi dengan membutuhkan 23 bahan dan butuh 4 langkah mudah. Berikut ini beberapa cara untuk membuat Rawon Daging Sapi.
Bahan Yang Diperlukan Untuk Memasak Rawon Daging Sapi
- Siapkan 750 gr of daging tetelan sapi.
- Anda Butuh 1800 ml of air.
- Anda membutuhkan 1.5 sdm of garam (selera).
- Siapkan 2 sdm of gula pasir (selera).
- Anda membutuhkan of Bumbu halus:.
- Anda Butuh 4 bh of bawang merah.
- Anda Butuh 4 bh of bawang putih.
- Anda membutuhkan 5 bh of kemiri.
- Siapkan 1 sdm of ketumbar.
- Anda membutuhkan 1.5 ruas jari of kunyit.
- Anda membutuhkan 2 ruas jari of jahe.
- Anda membutuhkan 10 bh of kluwek.
- Anda Butuh of Bumbu cemplung:.
- Siapkan 2 batang of sereh (geprek).
- Anda membutuhkan 5 lembar of daun salam.
- Anda Butuh 3 lbr of daun jeruk.
- Siapkan of Pelengkap:.
- Anda Butuh 200 gr of toge pendek.
- Anda Butuh 2 bh of timun (potong kotak-kotak).
- Siapkan 50 gr of daun kemangi.
- Siapkan of Emping goreng.
- Anda membutuhkan of Sambal tomat.
- Anda membutuhkan 5 bh of telur bebek asin.
Daging yang digunakan untuk memasak rawon umumnya berupa daging sapi yang dipotong kecil-kecil. Untuk hasil rawon yang empuk, sebaiknya gunakan daging sapi bagian sandung lamur. This aromatic Indonesian soup is traditionally served with an array of garnishes - blanched bean sprouts, wedges of hard-cooked egg, charcoal noodles, sprigs of Indonesian celery and crisp fried shallot flakes are some of the customary additions. Prepare as many of the garnishes as you like.
Cara Membuat Rawon Daging Sapi
- Siapkan bahan-bahannya..
- Rebus daging sapi hingga empuk, lalu dipotong-potong..
- Bumbu halus ditumis hingga harum. Lalu masukkan ke panci berisi potongan daging. Tambahkan bumbu cemplung. Biarkan mendidih..
- Tambahkan garam dan gula pasir koreksi rasa angkat. Tata rawon dalam mangkuk tambahkan aneka pelengkapnya : timun, telur asin, emping, sambal, toge dan daun kemangi. Sajikan.
Nikmatnya rawon daging sapi taoge kecambah adalah sajian yang istimewa untuk dibuat di rumah. Rawon daging sapi memang varian rawon yang sangat sering atau bahkan paling sering dijumpai di kalangan masyarakat. Banyak orang berpendapat bahwa daging sapi sangat cocok digunakan untuk. Resep Membuat Rawon Daging Sapi Spesial. Meski bahannya banyak, tapi sebetulnya langkah membuatnya mudah, mirip seperti membuat sop daging.