Rawon Daging Sapi.
Kita bisa membuat Rawon Daging Sapi dengan membutuhkan 25 bahan dan butuh 7 langkah mudah. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat Rawon Daging Sapi.
Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Membuat Rawon Daging Sapi
- Anda Butuh of Bahan :.
- Anda Butuh 400 gr of daging sapi.
- Anda membutuhkan 1.5 liter of air.
- Anda Butuh 3 lembar of daun salam.
- Anda membutuhkan 1 ruas of lengkuas geprek.
- Anda Butuh 3 batang of serai, keprek.
- Siapkan 6 lembar of daun jeruk.
- Siapkan 1/2 sdm of gula merah.
- Siapkan secukupnya of garam.
- Anda membutuhkan Secukupnya of gula.
- Anda Butuh secukupnya of penyedap.
- Siapkan 4 sendok of minyak goreng untuk menumis.
- Anda Butuh of Bumbu halus.
- Anda membutuhkan 10 siung of bawang merah.
- Anda Butuh 5 siung of bawang putih.
- Anda membutuhkan 4 buah of kemiri.
- Siapkan 4 cm of jahe.
- Siapkan secukupnya of kunyit bubuk.
- Siapkan 2 buah of cabe merah besar buang bijinya.
- Anda membutuhkan 8 buah of keluak, ambil isinya, 1 air hangat.
- Anda Butuh of pelengkap.
- Anda Butuh of Toge pendek.
- Anda membutuhkan of jeruk nipis.
- Anda membutuhkan of Sambal.
- Siapkan 5 batang of daun bawang iris kasar.
Beberapa Langkah Untuk Membuat Rawon Daging Sapi
- Siapkan bahan-bahan.
- Rebus air sampai mendidih, lalu masukkan daging yang sudah dicuci, masak daging sampai empuk sekitar 1 jam.
- Setelah daging matang tiriskan dan potong-potong menjadi bentuk dadu kecil-kecil.
- Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas geprek, serai geprek dengan secukupnya minyak goreng, sampai harum dan matang..
- Masukkan bumbu ke dalam air rebusan daging, masak kembali, lalu masukkan daging yang sudah diptong-potong.
- Bumbui dengan gula merah, gula pasir, garam dan penyedap, masak sampai matang, mendidih dan bumbu meresap ke daging.
- Siramkan kuah rawon yang panas diatas nasi putih dengan diberi bahan pelengkap, sambal, toge, daun bawang dan jeruk nipis.