Tongseng Kambing. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh. Masakan yang bumbunya banyak dan dimasaknya lama seperti kambing guling, sayang kalau sisanya tidak diolah ulang.

Tongseng merupakan sejenis gulai, tongseng berbumbu lebih "tajam". Tongseng biasanya dibuat dengan menggunakan daging kambing yang masih melekat pada tulang, terutama tulang iga dan. Selain diolah menjadi sate, daging kambing juga nggak kalah Endeus lho kalau dibuat menjadi tongseng. Anda bisa membuat Tongseng Kambing dengan membutuhkan 20 bahan dan butuh 2 langkah mudah. Berikut ini beberapa langkah untuk membuat Tongseng Kambing.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Tongseng Kambing

Anda Butuh 1/4 kg of daging kambing.
Siapkan 1 ruas of jahe 1,5 cm (geprek).
Anda Butuh 1 ruas of lengkuas 2 cm (geprek).
Anda membutuhkan 1 batang of serai (geprek).
Anda membutuhkan 2 of daun jeruk.
Siapkan 2 of daun salam.
Siapkan of Kecap manis.
Anda membutuhkan of Gula merah.
Anda membutuhkan of Garam.
Anda membutuhkan of Penyedap.
Siapkan of Bumbu Halus :.
Anda Butuh 4 siung of bawang merah.
Anda membutuhkan 2 siung of bawang putih.
Siapkan 3 butir of kemiri.
Anda Butuh Secukupnya of merica.
Siapkan of Cabai keriting dan rawit (sesuai selera.
Anda membutuhkan of Tanbahan :.
Anda Butuh 1 buah of tomat (potong, buang bijinya).
Siapkan Secukupnya of daun kol.
Anda Butuh of Cabai rawit setan (utuh).

Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng. Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi bumbunya lebih tajam dan daging yang digunakan masih melekat pada tulang. Tongseng bukan hanya makanan dengan bumbu dan cita rasa yang lezat.

Berikut Langkah Untuk Membuat Tongseng Kambing

Tumis bumbu halus, tambahkan serai, jahe, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Setelah harum masukan daging kambing, oseng sebentar.
Tambahkan air 1 1/2 gelas belimbing, masukan gula merah, kecap manis, garam, penyedap, cek rasa. Lalu tambahkan cabai rawit utuh (optional ya) baru kemudian ditutup, masak hingga bumbu meresap selama 30 menit dengan api kecil. Setelah hampir matang baru masukan potongan tomat dan kol, aduk hingga layu. Selamat mencoba ^^.

Di balik kesan tongseng yang pekat dan tinggi dengan lemak, sebetulnya campuran rempah-rempah yang digunakan sebagai. Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha. Ini adalah makanan tradisional yang kaya dengan bumbu rempah Indonesia. Daging kambingnya akan memuaskan setiap rasa. Cita rasa tongseng sendiri boleh dibilang punya kemiripan Selain daging kambing, resep ini tentunya dapat kamu gunakan untuk daging jenis lainnya serta.