Rawon Daging.
Kamu dapat membuat Rawon Daging dengan menggunakan 16 bahan dan butuh 5 langkah mudah. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat Rawon Daging.
Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Rawon Daging
- Anda Butuh 1/4 kg of daging sapi sandung lamur.
- Anda membutuhkan 4 buah of kluwek (ambil dagingnya yg tidak pahit).
- Anda Butuh 6 siung of bawang merah.
- Siapkan 3 siung of bawang putih.
- Anda membutuhkan 1/2 ruas jari of kunyit.
- Siapkan 1/2 ruas jari of jahe.
- Siapkan 1 sdt of ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt of merica bubuk.
- Siapkan 1/4 sdt of jintan.
- Anda Butuh 2 lbr of daun jeruk.
- Anda membutuhkan 2 lbr of daun salam.
- Siapkan of Lengkuas dan sereh (geprek).
- Anda Butuh Secukupnya of garam.
- Siapkan Secukupnya of penyedap (me; masako sapi).
- Anda membutuhkan of Daun bawang (iris).
- Siapkan of Bawang goreng.
Cara Membuat Rawon Daging
- Rebus daging yg sudah dipotong potong hingga empuk.
- Ulek/haluskan semua bumbu kecuali lengkuas dan sereh.
- Tumis bumbu hingga harum,lalu masukkan kedalam rebusan daging.
- Tambahkan garam dan penyedap secukupnya, taburkan irisan daun bawang dan bawang goreng,koreksi rasa.
- Angkat lalu sajikan. Jangan lupa pasangannya yah bund (sambal terasi, kecambah kacang ijo, irisan tomat dan seledri).