Rahasia Membuat Rawon Daging Sapi Simple Sedap

Rawon Daging Sapi Simple.

Kamu dapat memasak Rawon Daging Sapi Simple dengan membutuhkan 23 bahan dan butuh 7 langkah mudah. Berikut ini beberapa cara untuk memasak Rawon Daging Sapi Simple.

Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Membuat Rawon Daging Sapi Simple

1. Siapkan 500 gr of daging sapi.
2. Anda membutuhkan 3 lembar of daun jeruk purut.
3. Siapkan 2 lembar of daun salam.
4. Anda membutuhkan 2 batang of serai geprek.
5. Anda Butuh 1 ruas of lengkuas, geprek.
6. Anda Butuh of Garam secukupnya sesuai selera.
7. Anda membutuhkan sesuai selera of Kaldu sapi bubuk.
8. Anda membutuhkan sesuai selera of Kaldu ayam bubuk.
9. Siapkan of Daun bawang dipotong-potong.
10. Siapkan of Bumbu Halus.
11. Anda membutuhkan 10 siung of bawang merah.
12. Anda Butuh 5 siung of bawang putih.
13. Anda membutuhkan 3 buah of kluwak ukuran besar dan rendam dengan air panas.
14. Anda membutuhkan 4 butir of kemiri disangrai.
15. Anda Butuh 1 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
16. Anda Butuh 1 sdt of merica.
17. Siapkan 1 ruas jari of kunyit.
18. Anda membutuhkan 1 ruas of jahe.
19. Anda membutuhkan of Bahan pelengkap.
20. Anda membutuhkan of Tauge sekucupnya (opsional).
21. Siapkan of Bawang goreng (opsional).
22. Anda membutuhkan of Sambal halus (opsional).
23. Anda membutuhkan of Jeruk nipis (opsional).

Langkah-Langkah Membuat Rawon Daging Sapi Simple

1. Rebus daging sapi dengan 3 liter air hingga empuk. Setelah itu angkat dan potong dadu daging tadi. Ingat air rebusan jgn dibuang karena nanti utk dipakai lagi..
2. Blender semua bumbu halus.
3. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum, kemudian masukan daun jeruk, daun salam, lengkuas yang sdh digeprek, dan serai yang sudah digeprek. Aduk-aduk hingga harum..
4. Masukan daging yang sudah dipotong-potong tadi ke bumbu halus dan aduk-aduk sampai bumbu meresap ke dalam daging. Dan masukan daun bawang yang sudah dipotong-potong hingga keluar aromya..
5. Panaskan air kaldu yang tidak dibuang tadi dan tambah air secukupnya untuk membuat kuah rawon. Kemudian campurkan tumisan bumbu halus dan daging tadi ke dalam panci tersebut. Masak sampai daging benar-benar terasa empuk.
6. Tambahkan garam, kaldu sapi bubuk dan kaldu jamur bubuk. Koreksi rasa sesuai selera..
7. Setelah matang sajikan dengan nasi putih dan tambahkan bahan pelengkap. Rawon siap disajikan..