Rawon daging dan tulang sapi. Konon katanya resep rawon daging sapi adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan benar-benar otentik. Kita juga mengenal banyak pengaruh asing yang sudah berasimilasi dengan kearifan lokal dan kini menjadi berbagai masakan tradisional. Rawon nguling, merupakan resep rawon yang terkenal dan berasal dari perbatasan Pasuruan dan Probolinggo.

Sajikan lezatnya hidangan rawon daging asli yang akan tentu dapat anda buat di rumah dengan mudah dan sederhana. Pisahkan dalam wadah lain kemudian sisihkan sementara dan anda akan siap untuk membuat bumbu dan memasak sajian rawon daging kali ini. Resep Rawon Daging - Rawon merupakan masakan berupa sup daging dengan kuah berwarna hitam. Kamu dapat membuat Rawon daging dan tulang sapi dengan menggunakan 21 bahan dan butuh 5 langkah mudah. Berikut ini beberapa langkah untuk membuat Rawon daging dan tulang sapi.

Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Membuat Rawon daging dan tulang sapi

Anda membutuhkan 500 gr of daging sapi.
Anda membutuhkan 250 gr of tulang sapi (saya pakai iga).
Siapkan secukupnya of Daun bawang.
Anda Butuh secukupnya of Bawang goreng.
Siapkan secukupnya of Garam,penyedap rasa,gula.
Anda membutuhkan of Air asam jawa (saya pakai asam jawa langsung).
Siapkan 3 of Daun jeruk.
Anda membutuhkan 1 batang of serai di geprek.
Siapkan secukupnya of Air.
Siapkan of Minyak untuk menumis.
Anda membutuhkan of Bumbu halus :.
Siapkan 10 of bawang merah.
Anda membutuhkan 6 of bawang putih.
Anda Butuh 5 of cabe merah besar.
Anda membutuhkan 10 of kluwek (bisa di sesuaikan selera).
Anda Butuh 3 cm of kunyit.
Siapkan 3 cm of jahe.
Anda membutuhkan 3 cm of lengkuas.
Anda membutuhkan 1 sdm of ketumbar.
Anda Butuh 1 sdt of merica/lada.
Siapkan 4 butir of kemiri.

Warna gelap ini diperoleh dari biji keluwek. Bagian tangkar daging ternyata bisa juga dipadukan dengan masakan rawon yang semakin memperkuat cita rasa dan aroma sapi pada. Cara Membuat Resep Rawon Spesial Daging Sapi Dengan Bumbu Istimewa Lengkap Tips Cara Masak Seenak Rawon Pak Pangat, Malang, Nguling. Rawon adalah salah satu resep masakan sup asli nusantara yang unik dengan warna yang hitam atau black soup.

Beberapa Langkah Untuk Membuat Rawon daging dan tulang sapi

Cuci daging dan tulang masukkan dalam air mendidih rebus hingga agak lunak.
Blender halus bumbu tumis beserta sereh dan daun jeruk sisihkan.
Ambil diging yang sudah di rebus lalu potong².
Didihkan air rebusan daging tadi lalu masukkan bumbu yang sudah di tumis juga daging yang sudah di potong didihkan.
Beri asam jawa,garam,penyedap rasa dan gula test rasa tunggu hingga semua tercampur dan daging sudah lunak matikan kompor taburi dengan daun bawang dan bawang goreng.

Masukkan daging, masak hingga daging matang. Angkat daging lalu sajikan bersama bahan pelengkap dan tuang saus di atas bistik daging. Resep Rawon Daging Sapi Enak dan Mudah. Inilah rahasia bumbu rawon daging sapi spesial enak dan mantap. banyak memang resep masakan rawon, namun kuahnya kadang cemplang dan kurang enak, sehingga bunda dan sis malam membuat masakan rawon ini. Padahal dengan racikan bumbu yang tepat maka masakan kuliner nasi rawon.