Resep: Rawon Daging Ala Resto

Rawon Daging.

Kamu dapat membuat Rawon Daging dengan membutuhkan 17 bahan dan butuh 4 langkah mudah. Berikut ini beberapa langkah untuk membuat Rawon Daging.

Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Memasak Rawon Daging

1. Anda Butuh 1/4 of daging sapi tanpa lemak.
2. Siapkan 3 lembar of daun jeruk.
3. Siapkan 1 sdm of air asam jawa.
4. Siapkan 1 batang of serai.
5. Anda Butuh 1 sdm of bawang goreng.
6. Siapkan 1 sdm of bawang putih goreng.
7. Anda Butuh 1 buah of tulang sapi ukuran kecil.
8. Anda Butuh 1/2 of tahu.
9. Siapkan 2 pcs of daun bawang.
10. Anda membutuhkan 1 ruas jari of lengkuas.
11. Siapkan of Bumbu halus.
12. Anda Butuh 4 siung of bawang putih.
13. Anda membutuhkan 5 buah of keluak, geprek rendam isinya dengan air panas.
14. Anda membutuhkan 1 ruas jari of kunyit.
15. Siapkan 8 of bawang merah.
16. Anda Butuh 3 of kemiri.
17. Siapkan secukupnya of Garam, gula dan penyedap rasa.

Beberapa Langkah Untuk Membuat Rawon Daging

1. Rebus daging terlebih dahulu hingga empuk, sisihkan air didihan daging untuk dijadikan kaldu kuah rawon.
2. Goreng tahu hingga setengah matang, masukan air kaldu daging beserta tulang kaki sapi beserta potongan daging dan tahu, campur dengan bumbu yang telah dihaluskan.
3. Masukan serai, lengkuas, daun jeruk dan irisan bawang goreng, bawang putih beserta potongan daun bawang.
4. Aduk hingga mendidih test rasa, tambahkan garam, gula dan penyedap rasa.