Resep: Rawon Daging Sapi Enak

Rawon Daging Sapi.

Kamu dapat memasak Rawon Daging Sapi dengan membutuhkan 27 bahan dan butuh 5 langkah mudah. Berikut ini beberapa langkah untuk membuat Rawon Daging Sapi.

Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Memasak Rawon Daging Sapi

1. Anda Butuh of bahan :.
2. Siapkan 1/4 kg of daging sapi.
3. Anda membutuhkan 1 ltr of air untk kuah.
4. Anda membutuhkan 1/2 ltr of air untk air rebusan.
5. Anda Butuh of Minyak goreng secukupnya untk menumis.
6. Siapkan 3 lmbr of daun salam.
7. Siapkan 6 lmbr of daun jeruk.
8. Siapkan 3 batang of daun bawang.
9. Siapkan 2 batang of daun seledri.
10. Siapkan secukupnya of Garam.
11. Siapkan secukupnya of Kaldu bubuk.
12. Anda Butuh of bumbu halus :.
13. Anda membutuhkan 2 buah of kluwak (ambl dagingnya, rendam air panas sebentar).
14. Anda membutuhkan 2 buah of cabe merah besar (buang bijinya).
15. Anda Butuh 8 siung of bawang merah.
16. Anda membutuhkan 7 siung of bawang putih.
17. Anda Butuh 1 sdt of ketumbar.
18. Siapkan 2 batang of sereh (ambl putihnya).
19. Anda Butuh 2 cm of jahe.
20. Anda Butuh 3 butir of kemiri.
21. Anda Butuh 1 ruas of lengkuas.
22. Siapkan 1 sdm of air asam jawa.
23. Anda membutuhkan of pelengkap :.
24. Anda membutuhkan of Kecambah/touge.
25. Anda membutuhkan of Sambel.
26. Anda Butuh of Limau kuit.
27. Siapkan of Bawang goreng.

Beberapa Langkah Untuk Membuat Rawon Daging Sapi

1. Bersihkan daging dan potong2 sesuai selera, lalu rebus dgn 1/2 ltr air selama 3 menit dgn api besar agar kotoran didaging keluar. Angkat, buang airnya lalu tiriskan.
2. Rebus kembali daging dgn 1 ltr air, daun salam, daun jeruk masak hingga daging empuk.
3. Tumis bumbu halus hingga wangi, masukan kedalam rebusan daging. Masak kembali hingga daging dan bumbu resap beri garam, kaldu bubuk. Jgn lupa tes rasa.
4. Terakhir masukan irisan daun bawang dan daun seledri aduk sebentar lalu matikan api.
5. Lalu sajikan rawon dgn pelengkapnya.