Rawon Daging.
Kita dapat memasak Rawon Daging dengan membutuhkan 18 bahan dan butuh 5 langkah mudah. Berikut ini beberapa cara untuk memasak Rawon Daging.
Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Membuat Rawon Daging
- Anda membutuhkan 500 kg of daging sapi.
- Anda membutuhkan 9 siung of bawang merah.
- Anda membutuhkan 7 siung of bawang putih.
- Siapkan 6 biji of kemiri.
- Anda membutuhkan 1 ruas of kunyit.
- Anda Butuh 1 ruas of jahe.
- Anda Butuh 2 ruas of lengkuas.
- Siapkan 4 buah of keluwek.
- Siapkan 2 batang of sereh.
- Anda Butuh 4 lembar of daun salam.
- Anda membutuhkan 5 lembar of daun jeruk.
- Anda Butuh 2 batang of daun bawang.
- Anda membutuhkan of Kecambah kecil(sebagai pelengkap).
- Anda membutuhkan of Cabe + bawang putih (untuk sambal).
- Anda membutuhkan secukupnya of Garam.
- Anda Butuh secukupnya of Penyedap rasa sapi.
- Anda Butuh of Air untuk merebus daging / kuah.
- Siapkan of Minyak untuk menumis.
Beberapa Langkah Untuk Membuat Rawon Daging
- Potong daging dadu rebus dalam panci hingga empuk.siapkan bumbu" yang akan di haluskan keluwek di pukul dan di rendam di dalam wadah yg berisi air panas.
- Blender jadi 1 bawang merah bawang putih kemiri keluwek kunyit jahe lengkuas.
- Tumis bumbu halus masukan daun salam daun jeruk sereh tumis hingga harum hingga air nya kering lalu masukan minyak untuk menumis lanjut tumis hingga bumbu matang lalu masukan daun bawang yg sudah di potong.
- Setelah daging sudah benar" empuk masukan bumbu yg di tumis tadi kedalam panci rebusan yg berisi daging aduk tambahkan garam dan penyedap sambil tes rasa sesuai selera.. Yaa mom.
- Tnggu hingga mendidih sampai bumbu meresap kedalam daging tnggu 15 menit matikan kompor rawon siap di sajikan dengan pelengkap... Selamat mencoba mom.