Rawon Daging Sapi. Bumbu rawon ini pada dasarnya adalah sup daging sapi, tapi yang membuatnya khas adalah tampilan kuahnya yang berwarna hitam gelap. Alasannya adalah karena buah keluak atau kluwek. Santapan menu resep Rawon Daging Sapi ini Lebih enak Jika rawon sudah inap semalaman, dagingnya makin empuk dan meresap.

Cara Membuat Resep Rawon Spesial Daging Sapi Dengan Bumbu Istimewa Lengkap Tips Cara Masak Seenak Rawon Pak Pangat, Malang, Nguling. Rawon adalah salah satu resep masakan sup. Beberapa waktu lalu saya membuat rawon. Kamu dapat membuat Rawon Daging Sapi dengan membutuhkan 22 bahan dan butuh 5 langkah mudah. Berikut ini beberapa langkah untuk membuat Rawon Daging Sapi.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Memasak Rawon Daging Sapi

Anda Butuh 500 gram of daging sapi.
Siapkan 1 batang of serai, memarkan.
Anda membutuhkan of Lengkuas, memarkan.
Anda Butuh 3 lembar of daun salam.
Siapkan 5 lembar of daun jeruk.
Anda Butuh 2-3 L of air.
Anda Butuh Secukupnya of gula dan garam.
Anda membutuhkan 2 batang of daun bawang.
Siapkan of Bumbu halus :.
Anda membutuhkan 5 siung of bawang merah.
Siapkan 7 siung of bawang putih.
Siapkan 3 bh of kluwak kualitas bagus, rendam air panas.
Siapkan 3 butir of kemiri.
Siapkan 2 cm of jahe.
Anda Butuh 2 cm of kunyit.
Anda Butuh 1/2 sdt of ketumbar.
Anda membutuhkan 1/2-1 sdt of merica.
Siapkan of pelengkap :.
Siapkan of Toge.
Anda membutuhkan of Sambal tomat.
Anda membutuhkan of Bawang goreng.
Anda membutuhkan of Tempe goreng.

Daging yang digunakan untuk memasak rawon umumnya berupa daging sapi yang dipotong kecil-kecil. Untuk hasil rawon yang empuk, sebaiknya gunakan daging sapi bagian sandung lamur. This aromatic Indonesian soup is traditionally served with an array of garnishes - blanched bean sprouts, wedges of hard-cooked egg, charcoal noodles, sprigs of Indonesian celery and crisp fried shallot flakes are some of the customary additions. Prepare as many of the garnishes as you like.

Cara Membuat Rawon Daging Sapi

Rebus daging sapi sampai mendidih, buang busa-busa pada bagian atasnya. Masak lagi sampai dagingnya empuk. Setelah empuk, ambil dagingnya kemudian potong-potong. Air rebusan kaldunya jangan dibuang..
Tumis bumbu halus bersama dengan serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk sampai wangi dan bumbu benar-benar matang (menumisnya agak lama)..
Didihkan air rebusan daging (air kaldu) jika kurang tambahkan air biasa, masukkan bumbu yang telah ditumis tadi, masukkan juga daging yang telah dipotong-potong..
Beri garam dan sedikit gula sesuai dengan selera. Masak sampai matang..
Terakhir masukkan daun bawang atau jika suka beri potongan tomat. Masak sebentar, matikan api. Sajikan dg pelengkap lainnya..

Nikmatnya rawon daging sapi taoge kecambah adalah sajian yang istimewa untuk dibuat di rumah. Rawon daging sapi memang varian rawon yang sangat sering atau bahkan paling sering dijumpai di kalangan masyarakat. Banyak orang berpendapat bahwa daging sapi sangat cocok digunakan untuk. Resep Membuat Rawon Daging Sapi Spesial. Meski bahannya banyak, tapi sebetulnya langkah membuatnya mudah, mirip seperti membuat sop daging.