Tongseng Kambing.
Kamu dapat membuat Tongseng Kambing dengan membutuhkan 21 bahan dan butuh 7 langkah mudah. Berikut ini beberapa langkah untuk memasak Tongseng Kambing.
Bahan Yang Diperlukan Untuk Memasak Tongseng Kambing
- Anda membutuhkan 500 grm of daging kambing / 15 tusuk sate kambing.
- Siapkan 1/4 of kol.
- Siapkan 10-15 of cabe rawit.
- Anda Butuh 3 buah of daun bawang.
- Siapkan 1 buah of tomat.
- Anda membutuhkan 3 lbr of daun salam.
- Siapkan 2 lbr of daun jeruk.
- Siapkan 1 btng of serai (geprek).
- Siapkan 800 ml of atau seckupnya Air.
- Siapkan of Bumbu Halus.
- Anda membutuhkan 5 Siung of Bawang Merah.
- Siapkan 4 siung of bawang putih.
- Anda membutuhkan 2 butir of kemiri sangrai.
- Siapkan 1 ruas of kunyit atau 1/2 sdt kunyit bubuk.
- Anda Butuh 4 sdm of kecap.
- Anda Butuh 1 sdm of kaldu sapi instan.
- Anda Butuh secukupnya of Minyak goreng.
- Anda membutuhkan of Penyedap Rasa.
- Anda membutuhkan of Pepsin.
- Siapkan of Garamm.
- Anda Butuh of Merica.
Cara Membuat Tongseng Kambing
- Cuci bersih daging kambing, potong kotak dadu lalu rebus hingga empuk dengan 1/2 sdm garam. Bila menggunakan sate kambilng, pisahkan daging dengan batang sate..
- Iris kol, daun bawang dan potong tomat menjadi 8 bagian, sisihkan.
- Blender semua bahan bumbu halus dan tumis hingga harum.
- Setelah bumbu harum masukan daging jangan lupa tambahkan penyedap rasa untuk hasil yang maksimal.
- Masukan air, tunggu sampai mendidih,.
- Masukan kol, cabe rawit, tomat, daun bawang, daun jeruk, dan serai aduk rata hingga matang (masak sebentar saja).
- Sajikan dan siap untuk di santap 😋❤️.