Cara Memasak Rawon daging sapi Ala Resto

Rawon daging sapi. Bumbu rawon ini pada dasarnya adalah sup daging sapi, tapi yang membuatnya khas adalah tampilan kuahnya yang berwarna hitam gelap. Alasannya adalah karena buah keluak atau kluwek. Santapan menu resep Rawon Daging Sapi ini Lebih enak Jika rawon sudah inap semalaman, dagingnya makin empuk dan meresap.

Cara Membuat Resep Rawon Spesial Daging Sapi Dengan Bumbu Istimewa Lengkap Tips Cara Masak Seenak Rawon Pak Pangat, Malang, Nguling. Rawon adalah salah satu resep masakan sup. Beberapa waktu lalu saya membuat rawon. Kamu bisa membuat Rawon daging sapi dengan membutuhkan 17 bahan dan butuh 4 langkah mudah. Berikut ini beberapa cara untuk memasak Rawon daging sapi.

Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Membuat Rawon daging sapi

1. Siapkan 250 g of daging sapi.
2. Anda membutuhkan 3 biji of kluwak, ambil isinya dan haluskan.
3. Anda membutuhkan of Daun bawang iris sedang.
4. Siapkan of Bawang goreng.
5. Siapkan of Kecambah.
6. Anda membutuhkan 2 buah of Daun salam.
7. Anda membutuhkan 2 ruas of Sereh.
8. Anda membutuhkan 0.5 cm of Lengkuas.
9. Anda Butuh 5 buah of Cabai rawit.
10. Anda Butuh of Bumbu Halus.
11. Siapkan 4 butir of Bawang merah.
12. Siapkan 3 butir of Bawang putih.
13. Siapkan 1 sdt of ketumbar.
14. Anda Butuh 1 sdt of lada butir.
15. Siapkan 2 butir of kemiri.
16. Siapkan 1,5 cm of Kunyit.
17. Siapkan 1 cm of Jahe.

Daging yang digunakan untuk memasak rawon umumnya berupa daging sapi yang dipotong kecil-kecil. Untuk hasil rawon yang empuk, sebaiknya gunakan daging sapi bagian sandung lamur. This aromatic Indonesian soup is traditionally served with an array of garnishes - blanched bean sprouts, wedges of hard-cooked egg, charcoal noodles, sprigs of Indonesian celery and crisp fried shallot flakes are some of the customary additions. Prepare as many of the garnishes as you like.

Langkah-Langkah Membuat Rawon daging sapi

1. Rebus daging sapi dengan 1 liter air sampai daging empuk dan potong dadu, sisihkan kaldunya.
2. Tumis bumbu halus sampai harum masukkan daun salam, sereh dan lengkuas. Tambahkan kluwak yang sudah dihaluskan, masak sampai keluar minyaknya.
3. Masak daging yang sudah dipotong2 beserta kuahnya sampai mendidih kemudian tambahkan bumbu yang sudah ditumis tadi. Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa secukupnya. Terakhir masukkan irisan daun bawang dan cabai rawit.
4. Sajikan rawon dalam mangkok dan beri taburan kecambah dan bawang goreng.

Nikmatnya rawon daging sapi taoge kecambah adalah sajian yang istimewa untuk dibuat di rumah. Rawon daging sapi memang varian rawon yang sangat sering atau bahkan paling sering dijumpai di kalangan masyarakat. Banyak orang berpendapat bahwa daging sapi sangat cocok digunakan untuk. Resep Membuat Rawon Daging Sapi Spesial. Meski bahannya banyak, tapi sebetulnya langkah membuatnya mudah, mirip seperti membuat sop daging.