Resep: Tongseng Kambing tanpa santan Lezat

Tongseng Kambing tanpa santan. Alhamdulillah selamat hari raya Idul Adha bagi THV Lovers yang Muslim di manapun berada. Cara Membuat Tongseng Kambing Tanpa Santan Bumbu Asli Solo. Setelah daging kambing dibersihkan dari lemak, rebus daging kambing sampai mendidih.

Berikut resep tongseng kambing tanpa santan, yang sudah pasti lezat rasanya. Cara Memasak Tongseng Ayam Tanpa Santan: Langkah pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu untuk resep kali ini adalah dengan menuangkan minyak pada waja, kemduian diamkan hingga minyak menjadi panas dan masukkan bumbu halus. Faktor lain selain kolesterol daging yang memicu keengganan seseorang untuk mengonsumsi tongseng adalah kandungan santannya yang menjadi pantangan untuk menjaga kesehatan. Kita dapat membuat Tongseng Kambing tanpa santan dengan menggunakan 17 bahan dan butuh 4 langkah mudah. Berikut ini beberapa cara untuk memasak Tongseng Kambing tanpa santan.

Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Memasak Tongseng Kambing tanpa santan

1. Anda membutuhkan of Daging kambing.
2. Anda membutuhkan 2 of daun salam.
3. Anda Butuh 1 L of air.
4. Anda Butuh 2 cm of Lengkuas.
5. Anda membutuhkan 1 batang of serai.
6. Anda membutuhkan of Kol.
7. Anda Butuh 1 buah of tomat.
8. Siapkan 3 siung of baput.
9. Anda membutuhkan 5 siung of bamer.
10. Anda membutuhkan 2 SDM (1/2 SDM) of kecap manis.
11. Anda Butuh 2 SDM of minyak.
12. Siapkan 3 buah of Kemiri.
13. Siapkan 1 ruas of Kunyit.
14. Anda membutuhkan 2 cm of jahe.
15. Anda membutuhkan 1 sdt of ketumbar.
16. Anda Butuh of Garam.
17. Anda membutuhkan of Kaldu ayam.

Padahal rasa gurih dan lezat sangat dipengaruhi oleh perasan. Cita rasa tongseng sendiri boleh dibilang punya kemiripan dengan gulai. Hanya saja kuah tongseng tidak sekental dan semedok gulai. Konsistensi kuahnya lebih encer dengan cita rasa sedikit manis berkat sumbangan kecap manis di dalamnya.

Langkah-Langkah Membuat Tongseng Kambing tanpa santan

1. Didihkan air di dalam panci. Masukkan daging kambing dan 2 lembar daun salam, rebus hingga daging matang dan empuk. Angkat dan buang airnya. Potong daging menjadi dadu berukuran 2 cm..
2. Panaskan minyak. Tumis bawang merah, cabe rawit merah dan daging kambing hingga harum.
3. Tambahkan kol ke dalam tumisan, tumis hingga kol layu. Masukkan Kecap Manis Bango, aduk rata..
4. Setelah kuah santan mendidih, tambahkan daun bawang dan tomat, masak hingga matang, sajikan hangat..

Walaupun tanpa menggunkan santan, namun tongseng daging kambing tanpa santan dengan menggunakan resep dalam artikel ini akan membuat tongseng Anda lebih lezat dan menggugah selera. Penasaran kan bagaimana cara memasak tongseng daging kambing tanpa menggunakan. Saat memasak resep tongseng kambing paling enak tanpa santan maka dagingnya bisa dicampur-campur, ada juga yang suka mencampur dengan bagian jeroan kambing. Tongseng kambing tanpa santan siap dinikmati bersama keluarga di hari besar. Masih dalam nuansa Idul Adha, biasanya Anda mempunyai banyak stok daging setelah berkurban.