Rawon Daging Gajih Sapi Surabaya. Resep Rawon Asli Surabaya - Indonesia memang sangat kaya sekali dengan masakan nusantara yang sangat beraneka ragam. Konon katanya resep rawon daging sapi adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan benar-benar otentik. Kita juga mengenal banyak pengaruh asing yang sudah berasimilasi dengan kearifan lokal dan kini menjadi berbagai masakan tradisional.

Cara Membuat Resep Rawon Spesial Daging Sapi Dengan Bumbu Istimewa Lengkap Tips Cara Masak Seenak Rawon Pak Pangat, Malang, Nguling. Rawon adalah salah satu resep masakan sup asli nusantara yang unik dengan warna yang hitam atau black soup. Rawon Daging adalah salah satu makanan favorit saya juga lho, hhee Jujur. Anda dapat memasak Rawon Daging Gajih Sapi Surabaya dengan menggunakan 31 bahan dan butuh 7 langkah mudah. Berikut ini beberapa cara untuk memasak Rawon Daging Gajih Sapi Surabaya.

Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Memasak Rawon Daging Gajih Sapi Surabaya

Anda membutuhkan 1/4 kg of daging sapi + Gajih sapi (request suami :p).
Anda membutuhkan of ✔️bumbu halus.
Siapkan 4 siung of bawang putih.
Anda membutuhkan 6 siung of bawang merah.
Siapkan 7 of cabe keriting.
Anda Butuh 3 butir of kemiri.
Siapkan 1 ruas of jahe.
Anda membutuhkan 1 ruas of kunir.
Siapkan 1 ruas of lengkuas.
Anda Butuh 1 sdt of ketumbar bubuk.
Anda membutuhkan 1/4 sdt of merica bubuk.
Anda membutuhkan 7 buah of keluwek.
Siapkan of ✔️bahan cemplung.
Anda Butuh 1 batang of sereh geprek.
Anda Butuh 3 of daun jeruk.
Anda Butuh 2 of daun salam.
Siapkan Secukupnya of garam.
Anda Butuh Secukupnya of penyedap (me:masako).
Siapkan 2 of daun bawang potong panjang.
Anda Butuh of ✔️sambal bajak.
Anda membutuhkan 8 of cabe rawit.
Anda membutuhkan 2 of bawang putih.
Anda membutuhkan 3 of bawang merah.
Anda membutuhkan 1/2 buah of tomat.
Siapkan secukupnya of Terasi.
Anda Butuh Secukupnya of Garam.
Siapkan 1 sdm of gula jawa.
Anda membutuhkan Secukupnya of Penyedap (me:masako).
Anda membutuhkan of ✔️Pelengkap.
Siapkan of Cambah kecil.
Siapkan of Bawang goreng.

Sebenarnya ini adalah resep rahasia keluarga kami yang kami biasa gunakan untuk cathering tapi karena saya lagi khilaf, disini saya akan share tentang resep dan cara pembuatan Rawon daging. Rawon nguling, merupakan resep rawon yang terkenal dan berasal dari perbatasan Pasuruan dan Probolinggo. Di Warung Rawon Nguling ini ada beberapa pilihan. Kalau kamu memang penggemar rawon khas Surabaya, sebenarnya ada beberapa resep membuat rawon yang enak.

Langkah-Langkah Membuat Rawon Daging Gajih Sapi Surabaya

Bersihkan daging Dan rebus hingga empuk (me: -+ 1 jam).
Jika sudah empuk angkat Daging Dan potong-potong sesuai selera ya..
Haluskan bumbu halus dengan blender bersama isi kluwek tadi. Lalu tumis sebentar hingga harum. Jika sudah harum masukkan Daging yang sudah dipotong tadi kedalam bumbu yang ditumis. Masukkan sereh Dan daun jeruk daun Salam. Tambahkan sisa air rebusan Daging tadi..
Jika sudah meresap masukkan Daging beserta bumbu ke kaldu Daging tadi. Tambahkan garam penyedap koreksi rasanya. Tunggu hingga Daging benar-benar empuk. Tambahkan potonga daun bawang..
Sambil menunggu Daging rawon benar" empuk Kita bikin sambalnya. Siapkan bahan bahannya, lalu diuleg halus..
Tumis sambal yang sudah diuleg dengan minyak hingga berubah warna. ajikan dengan nasi hangat, taburan bawang Goreng, kecambah kecil Dan sambal bajaknya 😁 selamat mencoba bun 🤗.
Sajikan dengan nasi hangat, taburan bawang Goreng, kecambah kecil Dan sambalnya bajaknya. Bisa ditambahkan telur asin, kerupuk udang. Dijamin suami suka.. selamat mencoba bun 🤗🤗.

Simak resep rawon khas Surabaya di bawah ini ya! Saat merebus daging sapi, pastikan tidak ada buih kecokelatan. Buang dulu buihnya supaya rebusan dagingmu tidak bau amis. Isian dari rawon ini adalah potongan daging sapi yang dipadu dengan tauge, kemangi, dan sebagainya. Sangking cukup digemari banyak orang, hasil pencarian di google untuk rawon daging.