Rawon daging sapi. Bumbu rawon ini pada dasarnya adalah sup daging sapi, tapi yang membuatnya khas adalah tampilan kuahnya yang berwarna hitam gelap. Alasannya adalah karena buah keluak atau kluwek. Santapan menu resep Rawon Daging Sapi ini Lebih enak Jika rawon sudah inap semalaman, dagingnya makin empuk dan meresap.

Cara Membuat Resep Rawon Spesial Daging Sapi Dengan Bumbu Istimewa Lengkap Tips Cara Masak Seenak Rawon Pak Pangat, Malang, Nguling. Rawon adalah salah satu resep masakan sup. Beberapa waktu lalu saya membuat rawon. Anda bisa membuat Rawon daging sapi dengan menggunakan 23 bahan dan butuh 11 langkah mudah. Berikut ini beberapa cara untuk memasak Rawon daging sapi.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Rawon daging sapi

Siapkan 500 g of daging sapi.
Anda membutuhkan 1 btg of serai digeprek.
Anda membutuhkan 1 ruas of lengkuas, digeprek.
Siapkan 1 ruas of jahe, digeprek.
Siapkan secukupnya of Gula merah.
Anda Butuh 4 lembar of daun jeruk.
Anda membutuhkan 2 lembar of daun salam.
Anda membutuhkan 2 batang of daun bawang, iris tipis2.
Anda membutuhkan of Bumbu halus.
Siapkan 15 butir of bawang merah.
Anda membutuhkan 11 of butri bawang putih.
Anda Butuh secukupnya of Lada bubuk.
Anda membutuhkan 1 sdt of kemiri.
Anda Butuh 1 sdt of ketumbar bubuk.
Anda Butuh 1 sdt of kunyit.
Siapkan 1 bh of cabe merah.
Siapkan 4 bh of kluwek.
Anda Butuh secukupnya of Garam.
Anda Butuh of Cukupnya gula.
Siapkan of Pelengkap :.
Anda Butuh of Bawang goreng.
Anda membutuhkan of Sambel bawang.
Anda membutuhkan of Tauge pendek.

Daging yang digunakan untuk memasak rawon umumnya berupa daging sapi yang dipotong kecil-kecil. Untuk hasil rawon yang empuk, sebaiknya gunakan daging sapi bagian sandung lamur. This aromatic Indonesian soup is traditionally served with an array of garnishes - blanched bean sprouts, wedges of hard-cooked egg, charcoal noodles, sprigs of Indonesian celery and crisp fried shallot flakes are some of the customary additions. Prepare as many of the garnishes as you like.

Langkah-Langkah Membuat Rawon daging sapi

Potong dadu daging. Kemudian rebus hingga mendidih. Setelah itu buang airnya. Kemudian rebus daging dengan banyak air hingga mendidih, itu dibuat jadi kuah kaldunya.
Kluarkan kluwek dalam cangkangnya, kemudian rendam dalam air hangat dahulu..
Haluskan bumbu halus. Kemudian sisihkan.
Saring kluwek lalu Haluskan kluwek. Kemudian sisihkan.
Siapkan minyak untuk menumis.
Tumis bumbu halus beserta jahe, lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk. Tumis hingga harum..
Setelah itu masukkan kluwek yang sudah dihaluskan. Kemudian tumis hingga harum. Setelah itu tambahkan daun bawang yang sudah di iris. Lalu tumis hingga matang.
Setelah itu masukkan daging dan kuah kaldu tadi kedalam wajan, kemudian masak hingga matang..
Tambahkan gula merah, gula pasir, garam, dan lada. Masak hingga bumbu meresap kedalam daging..
Hidangkan. Dan makan dengan tauge dan bawang goreng dan sambal bawang.
Resep sambal bawang sudah ada di postingan aku sebelumnya..

Nikmatnya rawon daging sapi taoge kecambah adalah sajian yang istimewa untuk dibuat di rumah. Rawon daging sapi memang varian rawon yang sangat sering atau bahkan paling sering dijumpai di kalangan masyarakat. Banyak orang berpendapat bahwa daging sapi sangat cocok digunakan untuk. Resep Membuat Rawon Daging Sapi Spesial. Meski bahannya banyak, tapi sebetulnya langkah membuatnya mudah, mirip seperti membuat sop daging.