Rawon daging sapi. Bumbu rawon ini pada dasarnya adalah sup daging sapi, tapi yang membuatnya khas adalah tampilan kuahnya yang berwarna hitam gelap. Alasannya adalah karena buah keluak atau kluwek. Santapan menu resep Rawon Daging Sapi ini Lebih enak Jika rawon sudah inap semalaman, dagingnya makin empuk dan meresap.

Cara Membuat Resep Rawon Spesial Daging Sapi Dengan Bumbu Istimewa Lengkap Tips Cara Masak Seenak Rawon Pak Pangat, Malang, Nguling. Rawon adalah salah satu resep masakan sup. Beberapa waktu lalu saya membuat rawon. Anda dapat memasak Rawon daging sapi dengan menggunakan 23 bahan dan butuh 4 langkah mudah. Berikut ini beberapa cara untuk membuat Rawon daging sapi.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Memasak Rawon daging sapi

Anda Butuh 300 g of daging sapi bersih.
Siapkan 2000 ml of air untuk merebus (untuk kaldu).
Anda Butuh 2 batang of serai, geprek.
Siapkan 2 lembar of daun salam.
Anda Butuh 3 lembar of daun jeruk.
Siapkan 2 ruas jari of lengkuas, geprek.
Anda membutuhkan 1 sdt of asam jawa, buang biji.
Anda Butuh 2 helai of daun bawang, potong2 sesuai selera.
Siapkan Secukupnya of bawang merah goreng (pelengkap).
Anda membutuhkan Secukupnya of tauge pendek (pelengkap).
Siapkan secukupnya of minyak untuk menumis.
Anda membutuhkan of Bumbu halus (saya pake blender) :.
Anda membutuhkan 4 siung of bawang putih.
Anda Butuh 8 butir of bawang merah.
Siapkan 3 butir of kemiri.
Anda Butuh 1 ruas jari of kencur.
Anda membutuhkan 1 ruas jari of kunyit.
Anda Butuh 2 ruas jari of jahe.
Anda membutuhkan 3 buah of kluwek (rendam isi dgn air panas agar empuk).
Siapkan 1 sdm of ketumbar bubuk.
Anda membutuhkan 1 sdt of merica bubuk.
Anda Butuh Sedikit of terasi.
Siapkan Secukupnya of garam dan gula pasir.

Daging yang digunakan untuk memasak rawon umumnya berupa daging sapi yang dipotong kecil-kecil. Untuk hasil rawon yang empuk, sebaiknya gunakan daging sapi bagian sandung lamur. This aromatic Indonesian soup is traditionally served with an array of garnishes - blanched bean sprouts, wedges of hard-cooked egg, charcoal noodles, sprigs of Indonesian celery and crisp fried shallot flakes are some of the customary additions. Prepare as many of the garnishes as you like.

Langkah-Langkah Membuat Rawon daging sapi

Rebus daging hingga empuk. Ambil kaldunya, dan iris daging kecil2 sesuai selera. Sisihkan..
Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya. Sementara itu, masak kembali kuah kaldu hingga mendidih. Masukkan tumisan bumbu bersama daun salam, serai, daun jeruk, asam jawa dan lengkuas. Masak hingga bumbu tercampur..
Masukkan kembali potongan daging. Rebus hingga bumbu merasuk ke dalam potongan daging. Koreksi rasa. Terakhir masukkan irisan daun bawang dan bawang merah goreng. Matikan api..
Sajikan bersama taburan tauge dan bawang merah goreng. Dan jangan lupa sambalnya 😉.

Nikmatnya rawon daging sapi taoge kecambah adalah sajian yang istimewa untuk dibuat di rumah. Rawon daging sapi memang varian rawon yang sangat sering atau bahkan paling sering dijumpai di kalangan masyarakat. Banyak orang berpendapat bahwa daging sapi sangat cocok digunakan untuk. Resep Membuat Rawon Daging Sapi Spesial. Meski bahannya banyak, tapi sebetulnya langkah membuatnya mudah, mirip seperti membuat sop daging.