Tongseng Kambing Jeleger❗️.
Kamu bisa membuat Tongseng Kambing Jeleger❗️ dengan membutuhkan 18 bahan dan butuh 3 langkah mudah. Berikut ini beberapa langkah untuk membuat Tongseng Kambing Jeleger❗️.
Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Memasak Tongseng Kambing Jeleger❗️
- Anda membutuhkan 500-1000 gr of Daging Kambing (ini saya buat sekitar 800an gr).
- Anda membutuhkan 1 batang of sereh besar geprek unjungnya.
- Anda Butuh 3 lembar of daun jeruk.
- Anda membutuhkan Secukupnya of Sayuran Kubis/ Kol selera ya.
- Anda Butuh Secukupnya of kecap manis.
- Siapkan 3 buah of Tomat hijau belah 4.
- Siapkan Secukupnya of Air disesuaikan saja.
- Siapkan of Minyak untuk menumis.
- Anda membutuhkan 8-10 of cabe rawit merah/ hijau.
- Siapkan 1 sdt of garam himalaya sesuaikan selera asinnya.
- Siapkan 1/2 sdt of kaldu jamur/ penyedap rasa.
- Siapkan of Bumbu halus dan di haluskan.
- Anda Butuh 5 butir of Cabe rawit merah.
- Anda Butuh 7 siung of bawang merah.
- Anda membutuhkan 5 butir of bawang putih.
- Anda membutuhkan Seruas of jahe.
- Anda Butuh Seruas of laos.
- Anda membutuhkan 1 sdt of Merica bubuk.
Langkah-Langkah Membuat Tongseng Kambing Jeleger❗️
- Potong-potong daging sesuai selera atau bisa juga beli yang sudah di potong-potong, potong kubis sesuai selera siapkan bahan2 yang akan di rebus bersamaan dengan kuah nanti..
- Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum masukan sereh dan daun jeruk aduk terus hingga harum dan menyatu. Rebus air hingga timbul buih-buih. Masukan tumisan bumbu tunggu mendidih masukan daging rebus hingga empuk, masukan cabai utuh, kubis dan tomat. Beri garam, kecap dan merica serta penyedap rasa/ kaldu jamur..
- Masak hingga matang. Koreksi rasa jika sudah cukup angkat dan sajikan 😉.