Tongseng kambing. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh. Masakan yang bumbunya banyak dan dimasaknya lama seperti kambing guling, sayang kalau sisanya tidak diolah ulang.

Tongseng merupakan sejenis gulai, tongseng berbumbu lebih "tajam". Tongseng biasanya dibuat dengan menggunakan daging kambing yang masih melekat pada tulang, terutama tulang iga dan. Selain diolah menjadi sate, daging kambing juga nggak kalah Endeus lho kalau dibuat menjadi tongseng. Kamu dapat memasak Tongseng kambing dengan membutuhkan 20 bahan dan butuh 7 langkah mudah. Berikut ini langkah-langkah untuk memasak Tongseng kambing.

Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Memasak Tongseng kambing

Siapkan of Daging kambing 1 kg (bisa campuran daging & tulang).
Anda Butuh 3 lembar of Daun jeruk.
Anda Butuh 1 buah of Serai.
Siapkan 4 buah of Bawang merah.
Anda Butuh 2 siung of Bawang putih.
Siapkan of Penyedap.
Anda membutuhkan 1 buah of Ketumbar.
Siapkan 1/2 sdt of Kemiri.
Siapkan 1/2 sdt of Lada.
Anda Butuh of Gula.
Anda membutuhkan of Garam.
Anda membutuhkan 1 ruas jari of Kunyit.
Anda Butuh 1 ruas jari of Jahe.
Siapkan of Laos.
Siapkan of Kecap.
Anda membutuhkan 500 ml of Santan kurleb.
Siapkan 5 buah of Cabe ijo.
Anda Butuh sesuai selera of Cabe rawit.
Siapkan of Air.
Anda membutuhkan of Minyak goreng.

Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng. Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi bumbunya lebih tajam dan daging yang digunakan masih melekat pada tulang. Tongseng bukan hanya makanan dengan bumbu dan cita rasa yang lezat.

Langkah-Langkah Membuat Tongseng kambing

Goreng bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri..
Haluskan semua bahan, geprek laos, serai & jahe..
Rebus / presto daging kambing sampai setengah matang (tambahkan daun jeruk)..
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum..
Masukkan daging kambing aduk hingga bumbu merata, tambahkan santan & sedikit air..
Masukkan kecap, & penyedap rasa..
Masak hingga matang..

Di balik kesan tongseng yang pekat dan tinggi dengan lemak, sebetulnya campuran rempah-rempah yang digunakan sebagai. Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha. Ini adalah makanan tradisional yang kaya dengan bumbu rempah Indonesia. Daging kambingnya akan memuaskan setiap rasa. Cita rasa tongseng sendiri boleh dibilang punya kemiripan Selain daging kambing, resep ini tentunya dapat kamu gunakan untuk daging jenis lainnya serta.