Tongseng kambing. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh. Masakan yang bumbunya banyak dan dimasaknya lama seperti kambing guling, sayang kalau sisanya tidak diolah ulang.

Tongseng merupakan sejenis gulai, tongseng berbumbu lebih "tajam". Tongseng biasanya dibuat dengan menggunakan daging kambing yang masih melekat pada tulang, terutama tulang iga dan. Selain diolah menjadi sate, daging kambing juga nggak kalah Endeus lho kalau dibuat menjadi tongseng. Anda dapat membuat Tongseng kambing dengan menggunakan 19 bahan dan butuh 4 langkah mudah. Berikut ini beberapa langkah untuk memasak Tongseng kambing.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Tongseng kambing

Anda membutuhkan 1/2 kg of daging kambing (berat setelah di rebus).
Anda Butuh 1/4 of kol.
Siapkan 1 buah of tomat.
Siapkan 3 batang of daun bawang.
Siapkan 1 bks of santan kara 65 ml (kurangi dikit, saya gak suka kental).
Anda Butuh 2 sdm of kecap manis.
Anda membutuhkan 600 ml of air.
Anda membutuhkan secukupnya of garam, kaldu bubuk, dan gula pasir.
Anda membutuhkan of 📍Bumbu halus :.
Siapkan 5 buah of bawang merah.
Siapkan 3 buah of bawang putih.
Anda membutuhkan 3 buah of kemiri.
Siapkan 1 ruas jari of kunyit.
Anda Butuh 1 cm of jahe.
Anda Butuh 1/4 sdt of ketumbar bubuk.
Anda membutuhkan of 📍Rempah² :.
Anda membutuhkan 2 lembar of daun salam.
Anda membutuhkan 1 batang of sereh geprek.
Anda membutuhkan 1 ruas of lengkuas geprek.

Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng. Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi bumbunya lebih tajam dan daging yang digunakan masih melekat pada tulang. Tongseng bukan hanya makanan dengan bumbu dan cita rasa yang lezat.

Berikut Langkah Untuk Membuat Tongseng kambing

Rebus daging kambing sampe empuk, potong² agak kecil. Siapkan bumbu halus beserta rempah² dan irisan kol, tomat, dan daun bawang..
Tumis bumbu halus dan rempah² sampe harum, masukan daging kambing aduk rata, lalu tambahkan air diamkan sampe mendidih..
Masukan santan, aduk rata. tambahkan kecap, garam, kaldu bubuk, dan gula pasir aduk rata..
Masukan kol, tomat, dan daun bawang, aduk rata diamkan beberapa saat matikan..

Di balik kesan tongseng yang pekat dan tinggi dengan lemak, sebetulnya campuran rempah-rempah yang digunakan sebagai. Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha. Ini adalah makanan tradisional yang kaya dengan bumbu rempah Indonesia. Daging kambingnya akan memuaskan setiap rasa. Cita rasa tongseng sendiri boleh dibilang punya kemiripan Selain daging kambing, resep ini tentunya dapat kamu gunakan untuk daging jenis lainnya serta.