Tongseng kambing. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh. Masakan yang bumbunya banyak dan dimasaknya lama seperti kambing guling, sayang kalau sisanya tidak diolah ulang.

Tongseng merupakan sejenis gulai, tongseng berbumbu lebih "tajam". Tongseng biasanya dibuat dengan menggunakan daging kambing yang masih melekat pada tulang, terutama tulang iga dan. Selain diolah menjadi sate, daging kambing juga nggak kalah Endeus lho kalau dibuat menjadi tongseng. Anda bisa membuat Tongseng kambing dengan menggunakan 25 bahan dan butuh 4 langkah mudah. Berikut ini beberapa cara untuk memasak Tongseng kambing.

Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Memasak Tongseng kambing

Anda Butuh 500 gr of daging kambing muda bertulang.
Anda Butuh 500 ml of santan.
Anda Butuh of Garam.
Anda membutuhkan of Lada.
Anda Butuh of Kaldu bubuk.
Siapkan of Gula pasir.
Anda membutuhkan 1 sdm of kecap manis.
Siapkan 2 lmbr of daun salam.
Anda membutuhkan 3 lmbr of daun jeruk.
Anda membutuhkan 1 btg of sereh, geprek.
Siapkan 1 ruas of laos muda, geprek.
Anda Butuh 1 buah of kecil tomat, iris kasar.
Anda Butuh 10 buah of cabe rawit, iris kasar.
Siapkan Secukupnya of kol, iris kasar.
Siapkan 1 btg of daun bawang.
Anda membutuhkan 3 sdm of minyak goreng.
Anda Butuh Secukupnya of air.
Anda membutuhkan of Bumbu halus.
Anda Butuh 7 siung of bawang merah.
Siapkan 5 siung of bawang putih.
Anda membutuhkan 4 buah of kemiri.
Anda Butuh 1 ruas of jahe.
Anda Butuh 1 ruas of kunyit.
Siapkan 1 sdm of ketumbar.
Anda Butuh 1 buah of pala.

Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng. Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi bumbunya lebih tajam dan daging yang digunakan masih melekat pada tulang. Tongseng bukan hanya makanan dengan bumbu dan cita rasa yang lezat.

Berikut Langkah Untuk Membuat Tongseng kambing

Cuci bersih daging kambing lalu rebus selama 15menit, buang air rebusan dan tiriskan..
Tumis bumbu halus hingga matang. Masukkan daun salam, sereh, laos dan daun jeruk. Masukkan daging kambing, aduk perlahan..
Bumbui dengan garam, lada, gula pasir dan kaldu bubuk. Masukkan santan, dan beri kecap manis..
Masak hingga daging mpuk. Jika kuah terlalu sedikit bisa ditambahkan air dan bumbu menyesuaikan. Terakhir jika daging sudah mpuk, masukkan kol, cabe rawit, tomat dan irisan daun bawang. Cek rasa lalu sajikan bersama taburan bawang goreng..

Di balik kesan tongseng yang pekat dan tinggi dengan lemak, sebetulnya campuran rempah-rempah yang digunakan sebagai. Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha. Ini adalah makanan tradisional yang kaya dengan bumbu rempah Indonesia. Daging kambingnya akan memuaskan setiap rasa. Cita rasa tongseng sendiri boleh dibilang punya kemiripan Selain daging kambing, resep ini tentunya dapat kamu gunakan untuk daging jenis lainnya serta.